閹雞沒有睪丸，但是閹雞的睪丸還在，可以起到引雞配種的作用。其次，閹雞性情溫和，肉質細膩鮮嫩，而閹雞則機動性強，攻擊性強，肉質粗糙。

閹雞是什麽雞？

閹雞是手術切除睪丸的公雞，可以促進生長速度，肉質細嫩，性情溫順。又稱熟雞、線雞、粉絲雞。

閹雞的養殖技術