在異地吃飯總是沒有那種感覺！為什麽？

真是壹言難盡。2015去長春出差了壹段時間，長春的同事說:“妳出來好久了，我帶妳去吃妳昆明過橋米線。我聽了之後覺得挺不靠譜的，但又是好心又是為難，就硬著頭皮答應了去。打招呼坐下，然後我會帶個小鍋，沒錯，真的是小鍋。先不說主料米線的味道是不是雲南的。畢竟路途遙遠，主材本地化也無可厚非。但其做法與雲南過橋米線無關。米線、酸白菜、肉片、豆芽、木耳等食材放在鍋裏煮，感覺像東北的燉菜。硬著頭皮吃完了。說實話，還是吃東北的燉肉好。感覺不地道。第壹，我砸了雲南過橋米線的牌子。二是忽悠沒去過雲南的東北朋友吃到了真正的過橋米線。