管理學院：工商管理、市場營銷、會計學、財務管理、人力資源管理、行政管理、公***事業管理
經濟學院：經濟學、國際經濟與貿易、財政學、金融學、保險、投資學
旅遊與歷史文化學院：旅遊管理、歷史學（歷史、古籍文獻整理）、博物館學、民族學（文化人類學）、文化產業管理
外國語學院：英語（含英語語言文化、英語教育、英語翻譯、商務英語）、法語、日語、朝鮮語
文學與新聞傳播學院：漢語言文學、對外漢語、新聞學、廣播電視新聞學
藝術學院：藝術設計（平面設計）、繪畫、動畫、雕塑、攝影、美術學、音樂學（師範類）、音樂表演（聲樂）、音樂表演（器樂）、表演（舞蹈表演）、舞蹈編導、表演（影視表演）
彜學學院：中國少數民族語言文學（彜語言文學、中國少數民族語言文學（彜語言文學）
藏學學院：中國少數民族語言文學（藏語言文學）、中國少數民族語言文學（藏學）、中國少數民族語言文學（藏漢雙語行政管理）、中國少數民族語言文學（藏漢雙語行政管理）、民族學（藏學）
社會學與心理學學院：社會工作、應用心理學
電氣信息工程學院：物理學、電氣工程及其自動化、自動化、電子信息工程、通信工程、教育技術學
化學與環境保護工程學院：化學（有機合成）、應用化學、環境科學、化學工程與工藝、制藥工程、藥學、中藥學（民族藥物）、藥物制劑
計算機科學與技術學院：數學與應用數學、信息與計算科學、計算機科學與技術、軟件工程、網絡工程、信息管理與信息系統、軟件工程（與湖南大學聯合培養）
生命科學與技術學院：生物技術、食品科學與工程、食品質量與安全、動物科學、動物醫學
城市規劃與建築學院：藝術設計（環境藝術設計）、城市規劃、景觀建築設計、建築學（與湖南大學聯合培養）
國際教育學院：英語（旅遊英語）
體育學院：社會體育
預科教育學院：預科班