住宿當天講究“粘肥”是京都習俗。有句古話:“餃子躺在頭上，頭上卻有兩面，天上攤著雞蛋。”雖然王宓人的飲食方式和人們不壹樣，但是在夏天的那天，全家人都會吃餃子(也就是做蛋糕)。按照的規矩，外面各行各業的仆人都是自己帶飯，只有傅例外，他給他們銀子，買肉面等食品，到處給自己包餃子。壹進府，屋裏到處都是剁肉的聲音。所以宮裏流行壹句話:“六月，心情好，自上而下吃煮餅。”6月24日，為關勝皇帝祝壽，宮中祭出“小宰”(即全豬全羊，無牛)。祭祀結束後，所有的豬和羊都分給了各行各業，他們共同享用。幾乎所有的宮廷成員都不吃肉祭。所以，“六月，快樂！”還包括壹年中很少分發的肉祭。在同壹天，我的家人也有壹個熱鬧的慶祝活動——“蓮花生日”。
6月24日“荷花生日”原本是江南地區，尤其是蘇州的壹個古老習俗。在壹些詳細描述京都活動的古籍中，從來沒有記載過“蓮花生日”。現代的畫冊，如《歲時北平紀事》、《北平風俗》等，都沒有提到過“荷花生日”。我家過“蓮花生日”是有原因的。大約在乾隆初年，我的六奶奶佟佳氏(即郡王福晉)從南方來做女畫家，冷吟菊(姓氏不詳)是山人，詩書畫都頗有造詣。佟佳氏也獻詞。因為有共同的愛好，所以在書法上結了婚。女畫家向佟佳氏壹壹介紹了蘇州極其熱鬧的“荷花生日”活動。“這是壹天，...畫舫笛鼓，與鏑門外荷花競乘涼。..... "她送給佟佳氏壹幅以荷花蕩為背景的《戲、戲、戲》手卷，畫了十二張畫冊頁，都繪得生動豐富。從此，我家興起了慶祝荷花生日的習俗，代代相傳，直到1924年皇宮解體。
我的家人在24日早上慶祝了“蓮花生日”。廳堂外有壹盆紅白荷花(7月15日才撤)。室內的花瓶裏擺滿了荷花和新鮮的荷葉。這壹天用的餐具都是荷花的形狀，食物也都貼上了與荷花有關的名字，比如荷葉雞、荷葉肉、清湯荷葉蓮子湯，雖然和賈寶玉喝的蓮子湯顏色、味道等等都不壹樣。再比如大冰碗，裏面有鮮蓮子、鮮蓮藕、鮮菱角、鮮核桃...全白，淡雅清純，讓人想起這位“出淤泥而不染”的君子花的生日，特別清新。這壹天吃的主食是荷葉餅和蓮子餅。最後，大家壹定要喝壹碗荷葉粥，才能集體吃“荷花宴”。
六歲的時候，在“蓮花生日”那天，我貿然闖入了“環抱美食，包容香薰”的書房，遇到了在那裏舉辦“蓮花生日”高雅作品展的父親和叔叔(王業飾)。坐在那裏的有畫家、詩人和京劇演員，如侯(著名的歌舞演員)、耿喜斌(小白歲的藝名)和。壹不小心手掉了，打碎了家裏僅有的八個蓮花杯中的壹個。這個荷花杯和白居易《孤荷杯》詩裏的荷花杯，戴樹倫《酒吸荷花杯綠》詩裏的荷花杯不壹樣。詩人筆下的荷杯是天然的酒杯，從新鮮荷葉的中央凹處撕下綠色的纖維，將酒倒入杯中，可以到達下遊的莖孔末端。我的荷葉杯是壹種形狀獨特的幹粉彩陶瓷產品。杯外緣中間有壹朵綠色的蓮花。當酒倒入杯中時，蓮花就充滿了酒。當飲者喝下杯中的酒時，倒入荷花的酒就會流入杯中，給飲者壹種酒若清泉，取之不盡的感覺。荷葉杯壹旦被打碎，我馬上就感覺災難要來了，我要挨壹頓好揍。幸好侯先生出面開道，起身領著我出了書房，伸手到了通印堂西南角的荷花池。他伸手摘了壹朵白蓮，回了父親壹句“青香”的話，說:“我們壹起去找瑤池太後，得了壹朵蓮花，吃了這朵花瓣，應該可以延年益壽。”不出所料，所有的人都把指定的雄蕊花瓣放在壹個小碗狀的玻璃杯裏，並裝滿了已經過篩的最好的完好無損的白葡萄酒。年輕時，我舉杯共飲，說:“好美，好美:真香！”“這時候我就放心了，和大家壹起笑。
蘇州“荷花生日”這壹古老習俗的興起是沒有依據的。據古籍記載，6月24日原是觀蓮節。這是壹個傳說。古時候，有壹個叫蔡超的女人，在二十四號這天和丈夫互贈蓮子。有人問蔡超，為什麽要這樣做？她用壹首詩回答:“談伏伏早年，不知她何時播下種子？”這個傳說當然是無稽之談，但“蓮花生日”比任何仙女的生日都有趣得多。到目前為止，這些活動我都要說實話，不怕被懷疑“懷舊”