酸梅湯配方比例

烏梅30g：陳皮10g：幹山楂片30g：甘草5g，冰糖和幹桂花適量。制作酸梅湯的原料主要有：烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。酸梅湯已經有千年厚重的歷史沈澱，是我國最古老的傳統飲料之壹。

酸梅湯配方比例

酸梅湯的配方源於清宮禦茶坊，古籍中記載的土貢梅煎是壹種最古老的酸梅湯。

酸梅湯富含有機酸、枸櫞酸、維生素B2、粗纖維、檸檬酸、蘋果酸等營養元素。

酸梅湯在常溫下很容易變質，如果表面有細細的泡沫浮起，說明酸梅湯已經變質。