薏米也叫做苡仁，六谷子，它味甘，性涼，入肺，脾，腎經，具有健脾，利水，清熱排膿，除痹等功效，薏米的功效多，所含營養物質豐富，薏米可以食用，味道有壹絲甜，還有壹股清香，是煮粥、燉湯的良品。而且薏米還有美容養顏的功效，常食用薏米對人體皮膚也是非常有好處的。