《戴嵩畫牛》是北宋文學家蘇軾的壹篇散文。
全文如下:
蜀中有杜，書畫俱佳。還有戴嵩的“牛”軸，特別受人喜愛，上面掛滿了寶石，自己也經常跟在後面。有壹天，書畫曝光，壹個牧童看見了，拍手笑說:“這畫也是鬥牛！公牛戰鬥力在角，尾巴在兩股之間。今天又是打架，可笑！”處士壹笑置之。
古語有雲:“種地問奴隸，織布問丫鬟。”無法改變。
全詩翻譯:
四川有個阿杜·處士，愛好書畫。他收藏了數百種書畫。其中壹幅是畫的牛，是杜特別珍愛的。他用玉做卷軸，裝在壹個工具包裏，總是隨身攜帶。
壹天，他攤開字畫曬太陽。壹個牧童看到戴嵩畫的牛，拍手笑著說:“這幅畫是鬥牛！鬥牛的力量用在角落，尾巴緊緊夾在兩腿之間。現在這幅畫裏的牛翹著尾巴在打架，不對！”杜笑了笑，覺得他說的很有道理。
古語有雲:“耕者問農，織女問織女。”這個道理是不會變的！
擴展數據:
著名評論
中國蘇軾研究會常務理事朱景華:在戴嵩的《畫牛》中，蘇軾批評戴嵩畫牛的失真，是畫家“不審事”的結果。壹個藝術家，即使是像戴嵩這樣有教養的畫家，如果不能足夠準確地觀察生活的某個細節，也會成為笑柄，甚至被牧童嘲笑。
蘇軾引用古語“耕田，問奴；“織時問丫鬟”，即他主張向有實踐經驗的勞動人民學習，表現了他進步的藝術觀。(蘇東坡寓言評論)
上海古籍出版社社長高克勤:這篇文章講了壹個牧童指出著名畫家戴嵩畫牛時的錯誤的故事，生動地展示了在生活的某壹方面最有發言權的人是最有實踐經驗的人，提倡不恥下問的風格。
文章不到100字。首先，我寫了杜對“牛”畫的喜愛，然後我寫了牧童對這幅畫的錯誤的批評。最後引用兩句老話，點明寫作主旨。全文敘述論述，描述生動，文字不煩。(北宋散文)