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孕婦補鐵有哪些?

孕婦補鐵有哪些?各種瘦肉。

各種瘦肉:雖然瘦肉中的鐵含量不算太高,但鐵的利用率和豬肝差不多,容易購買和加工。蛋白質大部分集中在瘦肉中,瘦肉中還含有血紅蛋白,可以補鐵,預防貧血。

肉類中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,所以吃瘦肉補鐵比吃蔬菜好。

孕婦補鐵食品:動物血

豬血、雞血、鴨血中鐵的利用率為12%。如果註意清潔衛生,加工成血豆腐是壹種便宜又方便的食品。豬血也是很好的補血食物,被稱為?液態肉?豬血含鐵特別豐富,約100克豬血含鐵45毫克,比豬肝、瘦肉、雞蛋都好。

豬血中鐵的吸收率高達22%,孕婦可以適當食用豬血,但不宜過量食用。壹周吃兩次就夠了。把豬血和豆腐、蔬菜壹起煮著吃是個不錯的選擇。

孕婦補鐵食品:動物肝臟

肝臟富含多種營養物質,是預防缺鐵性貧血的首選。每100克豬肝含有25毫克的鐵,也容易被人體吸收。豬肝含有大量的鐵和磷,是造血的主要原料。為了避免貧血,需要適當補充鐵和磷。

另外,豬肝含有豐富的維生素A、維生素C等營養成分,建議燉著吃。吃豬肝要註意的壹點是,吃之前壹定要把毒素去掉,建議買熟食。

孕婦補鐵食品:水果

水果對孕婦的健康也很重要。確保每天吃壹定量的水果。雖然水果中的鐵含量不是很高,但是水果中的維生素含量卻很豐富,因為植物性食物中的鐵需要維生素C來幫助吸收。

因此,在吃蛋白質食物時,還應多吃富含維生素C的食物,如橘子、橙子、獼猴桃、新鮮蔬菜等,使鐵的吸收更有效,減少貧血的發生。

櫻桃是水果中含鐵量最高的,可以預防貧血。櫻桃自古有之?美容果?在中醫古籍中可以稱之為?滋潤皮膚?、?顏色好看,狀態美?經常吃可以讓皮膚更加光滑潤澤。

這主要是因為櫻桃中的鐵含量極其豐富。每百克果肉含鐵量是草莓的6倍,大棗的10倍,山楂的13倍,蘋果的20倍,居各類水果之首。此外還有櫻桃、杏子、桃子、李子、葡萄幹、紅棗等。含有較多的鐵,是孕婦補鐵的好選擇。