端午節是我們這塊神州大地上的壹個傳統節日。到了那時,可熱鬧了!人人門前懸上艾草,掛上鐘馗,有的地方還有賽龍舟,但這些還是吸引不了我,我最喜歡吃粽子,爸爸對我說,端午節包粽子是為了紀念屈原,屈原在遭到不公正待遇的時候,不願離開生他養他的故土,為了祖國,為了民族,投江殉國。我想,愛國主義在任何時候,任何地方都是凝聚國家和民族團結支柱,屈原精神的偉大,在於他心憂天下,忠貞不渝的愛國主義精神。
包粽子首先要有箬葉。媽媽對我說,箬葉要到山上采,山上會有箬葉樹,我和夥伴們,大人們壹塊兒去采箬葉,山上有人工栽種的箬葉樹,所以我們不用瞎瞄瞎撞,直接去采就行了。我每次都會與夥伴們競賽,看誰采的多。箬葉采回家後,還得用剪刀剪去箬葉的兩端,放在水裏泡個壹天半會兒的,才能包!有了箬葉還不行,還得有糯米和餡料,我家是吃葷的,所以當然是去買肉的!
今年的端午節
過端午節,壹定少不了粽子!今天,姐姐就在教我包粽子呢!妳瞧。。。。。。
做粽子壹定要有準備的。原來,姐姐已準備好浸泡了3個小時的糯米,同時也買好了粽葉,這樣準備就讓我大吃壹驚了。
我把米放在葉子裏,可米全撒在了桌上,我生氣極了。姐姐對我說:“妳要把葉子做成壹個三角形的樣子,然後再把米放進去啊!”
於是,我按照姐姐說的步驟作了壹遍,在米上按了按,咦?旁邊那個盤子中間放的是什麽?原來是肉餡哦!我在糯米中間挖了壹個小洞洞,把肉餡弄成圓狀,塞入糯米中,讓它也加入糯米的行列中。可怎麽封好呢?我看了眼姐姐,就明白了壹切。
我把翹起來的壹片葉子按下來,並用繩子用力的紮緊。成功啦!我按照前面的方法,包了好多個。現在就要下鍋了,先是把水燒開,然後把粽子放下去。
過了壹會兒,粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁,吃起了粽子。
我把繩子解開,正想把葉子摘掉,可我壹碰,就被燙著了。姐姐看了,哈哈的笑了起來。我吹著吹著,把讓熱氣吹走了。我再次小心翼翼的將葉子掀開,吃起了自己親手做的香噴噴的粽子來——白白胖胖的糯米中間,包著壹團鮮汁可口的肉餡,放入口中,不油不膩,又有嚼勁,感覺太好了!
端午節就這麽過去了,嘴裏吃著自己親手包的粽子,心裏想著我國唐代詩人杜甫寫的詩:宮衣亦有名,端午被恩榮。細葛含風軟,香羅疊雪輕。 自天題處濕,當暑著來清。意內稱長短,終身荷聖情。
這真是壹個快樂的端午節!