《茶及茶文化二十壹講》
程啟坤/姚國坤/張莉穎上海文化出版社
內容簡介:非常詳細且有深度的壹本茶文化讀本。歷史、分類、器具,文學、宗教、產業、古籍、風物等本書無所不包,不僅全面地介紹了中國茶文化形成、發展的歷史過程而且從哲學層面論述了其由技而藝由藝而道的核心精神。
薦讀理由
相比簡單淺層的科普讀物來說,讀起來要過癮得多。
《平常茶非常道》
林清玄河北教育出版社
內容簡介:清雅的文字,古典的意境,佛禪的睿智。這是壹本禪茶文化的散文集,作者看似漫不經心娓娓道來,其中卻有深意。
薦讀理由
讀君壹席文字,像飲壹杯清茶
《品茶要錄》
(宋)黃儒
內容簡介:黃儒覺得陸羽所著《茶經》中疏忽了品嘗建安茶故特別敘述品茗時對茶葉欣賞應有的鑒別標準。列出十項因采制方法錯誤而使茶味失色的缺點。
薦讀理由
當黃儒不滿陸羽,於是有了《品茶要錄》
《中國茶文化》
徐曉村| 中國農業大學出版社
內容簡介:茶作為壹種物質性的飲料能夠與中國人的精神世界發生聯系,成為壹種精神的滋潤物,《中國茶文化》就是茶這種飲料與中國人的精神世界發生了聯系而形成的文化。
薦讀理由
很好看,輕松悠閑又不失嚴謹。
《多維視角下的英國茶文化研究》
馬曉俐 浙江大學出版社
內容簡介:本書的開拓創新意義是不言而喻的。它的宏觀架構獨特,文本分析細膩,把英國茶文化放在歷史、文化、經濟、藝術和文學等多維空間裏,多學科、多視角、多方位地探討英國茶文化的獨特風采,同時展示茶的多維魅力.引證規範,多有創見,科學性強,很好地填補了所在領域的空白
薦讀理由
我國第壹部英國茶文化的學術專著