這是什麽蘑菇？我能吃嗎？怎麽吃？

這是口蘑，妳可以吃。將口蘑洗凈，如果有根就去根。這個東西稍微精致壹點，摸上去不會那麽白。將洗凈的口蘑按大小切成塊。我可以為大的切四片厚的，為小的切三片。厚度如圖所示。太稀的話，炒的過程中會有水出來，沒有味道。大蒜切丁，小蔥切圈，只要壹半就好。我想用這個蔥做其他菜。可以不放小蔥拌醬:草菇配醬油不到半勺，蠔油不到半勺，滿滿壹勺水，四勺水澱粉。玉米澱粉請點擊輸入圖片描述水分，攪拌均勻。鍋內熱油，放入蔥蒜爆香，倒入切好的口蘑，翻炒至口蘑邊緣微焦。倒入剛調好的汁，轉小火，蓋上蓋子燉五分鐘。以免糊鍋，請點擊圖片說明再打開蓋子，水基本上就在這種狀態下出來了，收汁。果汁也差不多。倒入水澱粉，翻炒兩下，然後關火。如果口重，撒點鹽，出鍋。我覺得這個比例剛剛好。醬油是鹹的，口蘑很好吃，不用放味精。撒上洋蔥圈和熟芝麻(如果不撒的話)