柿子能潤肺生津，因其含有大量水分、糖、維生素c、蛋白質、氨基酸、甘露醇等物質，能有效補充人體的養分及細胞內液，起到潤肺生津之效。
柿子最經常被生產成柿餅，備受男女老幼的鐘愛，它表層的乳白色霜狀物質別名“柿霜”，霜越厚，柿餅的品像口感就就越好，柿餅含有甘油果糖、葡萄糖水、葡萄糖和綿白糖，不但是寶貴的食品類，也是通道靈丹妙藥，具備潤肺潤肺止咳、止血方法、暖胃的作用，針對肺火燥咳、喉幹喉痛、口腔上火等身體不適感都是有不錯的協助治療效果，因此柿餅也稱之為“柿中精津”。
柿子中包含的紅酒單寧和酶可以溶解酒精，加速血夜中乙酸乙酯的空氣氧化，而且它還帶有較多的糖和鈣離子，可以具有壹定的有利排尿功效，協助身體排出酒精；它含有的眾多有機物也有促進消化、加快酒精分解的功效，因此柿子也被年輕人們稱之為“純天然的醒酒藥”，喝酒頭暈後頭痛頭暈還可以吃上2個柿子，就可以合理減輕身體不適感了喲！
眾多中醫古籍中記述“柿乃脾肺血分的果”，它有潤補脾之效，針對由於脾胃虛所造成的食滯納呆、排便不調、胃裏酸痛等胃部不適均有不錯的減輕實際效果。
要留意，柿子盡管益處多多，但不必空著肚子服用柿子，造成其所含的阿拉伯膠和單寧酸會在胃酸的作用下互相凝固產生腫塊——“胃柿石”，這類“石塊”沒法當然排出來，長此以往會出現胃腸道梗塞造成眾多身體問題，因此吃美味可口的柿子時也需要留意最好在餐後喲！
柿子含有碘，對缺碘造成的甲狀腺腫，服用柿子很有協助。柿子有潤肺胃、清燥火的作用。能除熱、滋陰養血、醒酒、止咳化痰、利腸、止血方法。柿子因帶有紅酒單寧和酶可以溶解酒精，加速血夜中乙酸乙酯的空氣氧化，含糖量和鉀量高，及很多的水份能具有有利排尿的功效，協助身體排出酒精；有機物和單寧酸可以促消化，加快酒精分解，因此被稱作“純天然的醒酒藥”,醉酒後如能吃上2個柿子，可緩解頭疼。柿子是慢性氣管炎、血壓高、心肌梗塞、裏外痣瘡病人的純天然保健品。