重陽節英文介紹
September lunar month festival.
農歷九月初九是重陽節。
The Double Ninth Festival and other traditional festivals, is a family reunion festival; also a commemorate the ancestors of the family. In Singapore, there are still a part of the Double Ninth Festival Hall retained the custom of worship, called "autumn festival".
重陽節和其他傳統節日壹樣,是家人團聚的佳節;也是壹個紀念祖先的家人。在新加坡,仍有壹部分會館保留重陽節祭祖的習俗,叫做?秋祭?。
September lunar month, month daily average is nine, Shuangyang is named, the double ninth festival. The main festival festival activities is climbing, chrysanthemum, drink chrysanthemum wine, eat cake, cornel.
農歷九月初九,月日均是九數,雙陽相重,故名重陽節。重陽節主要節俗活動是登高、賞菊、喝菊花酒、插茱萸、還要吃糕。
重陽節的起源
重陽節可追溯到先秦之前。
《呂氏春秋》之中《季秋紀》載:?(九月)命家宰,農事備收,舉五種之要。藏帝籍之收於神倉,祗敬必飭。?是日也,大饗帝,嘗犧牲,告備於天子。?可見當時已有在秋九月農作物豐收之時祭饗天帝、祭祖,以謝天帝、祖先恩德的活動。漢代,《西京雜記》中記西漢時的宮人賈佩蘭稱:?九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,雲令人長壽。?相傳自此時起,有了重陽節求壽之俗。這是受古代巫師(後為道士)追求長生,采集藥物服用的影響。同時還有大型飲宴活動,是由先秦時慶豐收之宴飲發展而來的。《荊楚歲時記》雲:?九月九日,四民並籍野飲宴。?隋杜公瞻註雲:?九月九日宴會,未知起於何代,然自駐至宋未改。?求長壽及飲宴,構成了重陽節的基礎。
重陽節飲食習俗
重陽節飲食習俗1:菊花酒
菊花盛放於秋季,經霜耐寒,有卻風明目、清熱解毒的功效。因古時有飲菊花酒成仙的傳說,菊花向被視為寓意長壽的吉祥物。根據古籍的記載,重陽節飲菊花酒的風俗最遲於西漢已成定俗,並且多與重陽登高、賞菊等習俗緊密相連。菊花酒壹般是在前壹年的重陽節釀制,第二年重陽始熟而飲用。
菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的?吉祥酒?。到了明清時代,菊花酒中又加入多種草藥,其效更佳。制作方法為:用甘菊花煎汁,用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。由於菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價值。明代醫學家李時珍指出,菊花具有?治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病?的功效。
菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒,古稱?長壽酒?,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,還有白菊花酒。
重陽節飲食習俗2:羊肉面
?羊?與?陽?同音,要吃白面。羊肉性溫,特別是冬季天冷時吃了防寒。秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,可以禦寒。
重陽節飲食習俗3:重陽糕
在中國重陽節時吃花糕的風俗早在漢代就有,據當時的《西京雜記》中記載:?九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,食人長壽。?其中?食蓬餌?,就是吃蓬糕的意思。?糕?與?高?同音,又有?步步高升?、?壽高九九?之含義,所以?重陽花糕?成了普受歡迎的節日食品。
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