糧食：米、粟、麥、青稞、豆。
蔬菜：芹菜、白菜。
水果：桃、李、棗。
1、大米
大約在5萬年前，在雲南地區已經出現了早期的稻屬植物。
湖南道縣與江西萬年縣考古發現，約壹萬三千多年前人類開始種植食用，新石器以前人類應該是口腔咀嚼全稻原谷。
稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所需的營養元素，是中國大部分地區人民的主要食品。
2、粟（小米）
小米是世界上最古老的栽培農作物之壹，起源於中國北方黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。所以夏代和商代屬於“粟文化”。
3、白菜
白菜是我國原產蔬菜，有悠久的栽培歷史。據考證，在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發現的白菜籽距今約有6000年-7000年。
白菜19世紀傳入日本、歐美各國。
4、芹菜
芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之壹，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。
5、桃子
中國是桃樹的故鄉。公元前十世紀左右，《詩經·魏風》中就有“園有桃，其實之淆”的句子。《魏風》所指系今日黃河以北以及山西廣大地區，園中種桃，自然是人工栽培的，植桃為園，則表明已有壹定的種植規模。
果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。
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