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大白菜和白菜有什麽區別?

1,從花瓣形狀看:大白菜花瓣倒卵形,長7-8毫米,基部逐漸變窄成爪狀;大白菜的花瓣呈橢圓形或近圓形,基部有短爪。

大白菜開花。

大白菜開花。

2.外觀:大白菜外觀均勻,頭尾寬度基本壹致,葉基窄,葉脈細膩,而大白菜葉寬,葉基和葉脈寬,大白菜能看到粗大的根。

大白菜。

大白菜。

3、從核看:大白菜核緊,葉片向內彎曲,皺縮程度嚴重,呈扭曲狀;大白菜松而不緊。

大白菜包得緊緊的。

大白菜用松木包著。

4.從大小來說:大白菜比較小;大白菜比較大。

大白菜很小。

大白菜大。

5、從口感上:大白菜水分多,大白菜嫩滑可口,味道更鮮美。

擴展數據:

大白菜含有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素。大白菜是礦物質和維生素含量最豐富的蔬菜。與大白菜相比,大白菜所含的鈣是大白菜的兩倍,維生素C約是大白菜的三倍,胡蘿蔔素是大白菜的74倍。

大白菜所含的礦物質鈣和磷能促進骨骼發育,加速人體新陳代謝,增強機體造血功能。它還富含維生素B1、維生素B6、泛酸等。,可以緩解精神壓力。考前多吃白菜有助於保持心態平和。大白菜還含有抗過敏維生素,有助於蕁麻疹的消退。?

百度百科-大白菜

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