這個傳說在四川等地流傳，說姜子牙很窮，因為他只會用直鉤釣魚，別的什麽都不會。他老婆實在受不了跟他過苦日子，就想殺了他，跟別人結婚。
這壹天，姜子牙釣魚後空手而歸。他的妻子說:“妳餓嗎？我已經把肉給妳煮好了，快吃吧！”姜子牙實在餓了，就伸手去拿肉。突然壹只鳥從窗戶飛出來啄他。他痛苦地呻吟著，沒有吃到肉，就急忙去抓鳥。當他第二次去拿肉時，鳥又啄了他的手背。姜子牙起了疑心。為什麽這只鳥啄了我兩次？我不能吃這肉嗎？為了試鳥，他第三次去抓肉，然後鳥又來啄他。姜子牙知道這是神鳥，就假裝趕鳥，壹直追到門外，直到壹個無人居住的山坡上。小鳥棲息在壹根絲竹上，低聲唱道:“姜子牙姜子牙，別用手吃肉，肉在我腳下……”姜子牙聽了小鳥的建議，忙采了兩根細細的竹子，回到了家。這時妻子又催他吃肉，姜子牙就往碗裏夾了兩根絲竹，把肉放了進去。突然，他看到絲竹中冒出濃煙。姜子牙假裝不知道中毒的事，對妻子說:“肉怎麽會冒煙呢？有毒嗎？”姜子牙說著，拿起肉往妻子嘴裏送。我妻子嚇得臉色發白，急忙跑出門去。
姜子牙知道這根竹子是神鳥送的禮物，任何毒物都能檢測出來。從那以後，他每頓都用兩根竹簽吃飯。消息傳出後，他老婆不但不敢再下毒，鄰居們也學會了用竹枝吃飯。後來越來越多的人效仿，用筷子吃飯的習俗代代相傳。
這個傳說顯然是崇拜姜子牙的產物，也與歷史記載不符。象牙筷子出現在殷時代，姜子牙和殷是同時代的人。現在紂王已經使用象牙筷子，姜子牙的絲綢和竹子筷子還遠遠沒有發明出來。但有壹點是真的，那就是竹子在商代南方被用作筷子。
妲己和筷子。
這個傳說流傳於江蘇壹帶。是關於商紂王的喜怒無常。吃的時候不是魚不新鮮，就是雞湯太燙了，有時候還說菜太涼了不能吃。結果很多廚師都成了他劍下的幽靈。寵愛妲己也知道自己難伺候，所以每次辦酒席都要提前品嘗，免得紂王鹹淡無味的時候生氣。有壹次，妲己嘗了幾碗山珍海味，覺得太燙，但來不及換，因為紂王已經上桌了。為了討紂王的歡心，妲己急中生智，於是摘下頭上長長的玉簪，拿起食物，吹了壹遍又壹遍，等它涼了再送到紂王的嘴邊。紂王是壹個放蕩無恥的人。他覺得用食物餵妲己是壹種享受，所以他想讓妲己每天都這麽做。妲己讓工匠專門為她做了兩個長長的玉簪菜，也就是玉筷子的雛形。後來這種挑菜方式流傳到民間，筷子就產生了。
這個傳說不像第壹個傳說那樣充滿神話色彩，更貼近生活，有壹定的現實意義，但仍然充滿傳奇色彩，不符合史實。考古學家在安陽侯家莊1005號商代墓中出土的鋼筷，比殷末紂王時代還要早。顯然，筷子不是紂王或妲己發明的，而應該是更早的產品。
3.大禹與筷子
這個傳說已經在東北流傳開來。講的是堯舜時代，洪水泛濫，舜命禹治水。大禹受命後，立誓要為百姓清水災，於是三次翻遍家門，都沒有進去。他日夜與兇猛的水浪搏鬥，別說休息，就連吃飯睡覺，他都不忍耽誤壹分鐘。
有壹次，大禹乘船來到壹個島上。他太餓了，以至於他架起了壹個陶罐來煮肉。肉用水煮後，因為燙，不能用手吃。大禹不想浪費時間等肉鍋涼下來。他想在洪峰到來之前節約用水，就砍了兩根樹枝，把肉從熱湯裏拿出來吃了。從那以後，大禹為了節省時間，總是用樹枝和細竹竿從沸騰的火鍋裏撈取食物。這將節省時間來制服洪水。久而久之，大禹熟練地學會了用細棍夾取食物的本領。他手下的人見他這樣吃，不辣不膩，就紛紛效仿，漸漸形成了筷子的雛形。
雖然“傳說”主要是通過壹些史料來表達人們對歷史事件的認識、看法和感受，而不是嚴格地再現歷史事件本身，但大禹在治水中偶然產生了最初使用筷子的過程，使今天的人們確信這是真實的情況。比姜子牙和妲己裏做筷子的傳說更簡單真實，也符合事物的發展規律。
起源情況
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筷子名稱的由來
說到筷子，幾乎每個人都知道。筷子的名稱在不同的時代有不同的叫法。先秦時期稱之為“進位”。秦漢時又稱“朱”。隋唐時稱為“筋”。李白曾在壹首詩中寫道:“戒了酒就吃不下飯。”直到宋代才有了“筷子”的名稱。
“筷子”這個詞是如何演變而來的？為什麽叫筷子？筷子這個詞在中文裏有三個相關的讀音，至少有六個詞可以說。常見的單詞是筷子，壹種帶有“或”的竹制頭。這個字還有壹個變體，就是在活的旁邊加了壹個木字。這個詞最早記載在《說文解字》中，是吃飯的工具。
為什麽後來人們有了“筷子”這個名字而不是“筷子”？有趣的是，這與壹種禁忌習俗有關。明代《圖鵬魚雨》中說:天下錯惡之人，謂之美言，如李治之滯，謂之快手。時至今日，因其流傳久遠，即使在文人中，也稱其為快手，忘其初。還有壹種說法，明朝有本書說吳中現在是江浙土著，這筷子不叫筷子。原因是江浙壹帶撐船的人多，船工家庭對撐船很講究，有很多禁忌。說起來很麻煩，這個“筷子”和“停”的“留”字諧音，賭客總想著壹帆風順，留不住。只要把這個“筷子”改成“快”，走得快，那麽字就變了，發音就變了，字就變了。依然是竹頭，不是“哲”，是壹快壹慢的“快”。我們現在的筷子其實是壹個方言詞。
筷子的誕生和發展
推動筷子誕生最重要的契機應該是熟食是熱的。在古代，因為沒有金屬器皿，又因為動物的骨頭很短，極其脆，很難加工，所以祖先們就挑細竹子和樹枝來抓熟食。在荒野環境中，人類生活在茂密的森林和草洞裏，最方便的材料是樹木和竹枝。正因為如此，棍和細竹在烤東西的時候被祖先撥弄，在燙食物的時候渴望得到夾子。煮小米時，筷子的雛形逐漸出現。這是人類在特殊環境下的必然發展規律。從現在筷子的形狀來看，也具有原始竹棍的特征。即使經過4000多年的發展，它的原創性也無法改變。
當然，任何壹個傳說，總要經過歷代人的加工，比如借勢、剪裁、虛構、誇張、渲染甚至幻想，大禹創造筷子。是千百年來人們逐漸摸索出來的制作筷子的工藝，重點是大禹這個典型人物。其實筷子的誕生應該是祖先們的集體智慧，而不是壹個人的功勞。然而，筷子可能起源於王禹時代。經過幾百年甚至幾年的努力和普及，在商代成為與Bi * * *壹起使用的餐具。
在現代社會，筷子不僅在中國使用，也作為中國飲食文化的象征帶到了國外。在國外的壹些中餐館，我們可以看到外國人也在學習使用筷子。外國中餐館的筷子包裝上都印有如何使用筷子，方便外國人學習。此外，還開發了壹些新的筷子，可以更容易地掌握和使用。
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關於筷子的發明有許多不同的傳說。以下僅供參考:
筷子是中華民族發明的吃飯工具。考古資料顯示，在古代，先民就懂得用樹枝和竹枝來取食物。關於筷子的起源，在中國東北流傳著壹個故事:
為了治洪水，大禹曾經翻遍了屋子三次不進，連吃飯睡覺，他都舍不得錯過壹分鐘。有壹次，大禹正在吃野炊裏的肉。砂鍋裏的肉太燙了，他壹下子抓不住。他不想浪費時間，就砍了兩根樹枝，把肉拿出來吃。久而久之，大禹就練就了用樹枝挑食的本領。他的下屬看到他這樣吃飯，既不會燙手，也不會弄臟手，於是紛紛效仿，從而創造了用筷子吃飯的習俗。
筷子古稱箸，古書《韓非子語勞》曰:“昔如箸，而姬子可怕。”紂王是商朝末期的君主，這表明早在公元前11世紀，中國就已經出現了用象牙制成的筷子。換句話說，中國有記載的使用筷子的歷史已經超過3000年了。此外，還有許多關於筷子的民間傳說，如姜子牙受神鳥的啟發發明了絲竹筷子，妲己用玉簪發明筷子贏得紂王的青睞，大禹治水時為節省時間從樹枝上取熱食而發明筷子的傳說。
1961年，雲南祥雲大博那青銅棺出土三支圓形銅筷，經碳14鑒定為公元前495年左右春秋中晚期文物。