幫助貧血體虛人群補充營養，恢復元氣。
瘦肉性味平和，有潤腸胃、生津液的作用，搭配具有滋陰補血這作用的阿膠，不僅可給貧血體虛的人士補充大量營養，更有助他們迅速恢復元氣。
擴展資料阿膠服用禁忌
1、在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停後再繼續服用。
2、凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。因為阿膠性滋膩，消化系統不好或者有胃腸疾病的人服用量壹點要少或者不用。
3、孕婦、高血壓、糖尿病在醫師指導下服用。
4、如果觀察發現口舌生瘡，小便太黃，舌苔發黃，說明陽氣較盛、內熱很重，宜消火後服用阿膠。
參考資料：
人民網《女性吃阿膠好處有哪些 阿膠的食用禁忌知多少》