令人驚訝的是,中國古代成年男性的平均身高與古羅馬、古希臘不相上下,都在1.65cm左右。中國北方人可能略高於意大利南方人。幾千年來是什麽影響了我們的身高?本文簡單為妳解答。
原始富裕的氏族社會中的“原始富足”這個似是而非的詞看起來像個笑話。毋庸置疑,在原始社會,人類的平均壽命要短得多,生存遠比農業社會費力。
但是,新石器時代的古人可能比農業社會高很多。在龍山文化橫水鎮周家莊遺址發掘過程中,考古人員發現了壹具近兩米長的骨架,與古籍記載的帝堯身高基本相近。
這不是個例。陜西馮樓遺址也發現了壹個身高1.93厘米的“小巨人”。當然,這些都是身高高的樣本。
研究結果表明,史前中國北方(主要指黃河流域)男性居民的平均身高為167.99㎝;女性居民平均身高約為156.95㎝。其中,Xi安半坡遺址仰韶文化早期(距今約7000 ~ 6000年)男性居民的平均身高為167.78㎝。
就整個中國古代史而言,新石器時代的平均高度是比較高的。學者推測,這應該與人類的飲食體系有關。在狩獵社會,人肉的比例比較高。雖然食物相對匱乏,但平均身高依然很高。
當然,實際上所有發掘的遺址都有很高的農業化程度,更早的真正狩獵社會未能留下可以進行規模統計的遺址,所以狩獵社會的平均高度能比農業社會高多少還有待進壹步研究。
從漢代到唐宋,平均身高有所下降。根據上表中學者的研究,漢代鄭州男性平均身高為169.5cm,唐代為167.0cm,宋代為164.5cm,有下降趨勢。
從漢代到唐代再到宋代,由於農業的發展,居民的營養水平要提高。為什麽他們的身高壹路走低?
也許我們可以研究壹下西方羅馬人的身高。學者們發現,前羅馬時代的意大利人比羅馬人高得多。在羅馬帝國時期,男性的平均股骨長度從454毫米下降到446毫米,而女性則從420毫米下降到407毫米。到了中世紀,平均身高又上升了。學者認為,羅馬帝國時期意大利人的平均身高男性為164 cm,女性為152 cm。
必須註意的是,我們對古人身高的研究大多是基於城市遺址,因為人口密集的城市可以為後代提供大量的骨骼樣本,而城市居民往往有很好的營養供給。
然而,人們往往忽略了壹個問題。在衛生條件差的農業社會,過於密集的城市人口會導致衛生條件急劇惡化,疾病流行。考古發掘表明,古羅馬的城市人口患有大量疾病。
類似的情況也發生在英國。在英國的現代化進程中,佝僂病、風濕熱、呼吸道疾病和腹瀉在第壹次工業化浪潮中使數百萬人悲慘地發育不良。
同樣,在東方,我們可以推測,隨著農業的發展,中國人的平均身高在漢代達到頂峰。隨後,城市的進壹步發展導致疾病的流行,導致城市人口的平均身高不斷下降,這些疾病也很容易蔓延到農村,影響到容易營養不良的農村居民的身高。
許多證據使我們得出這樣的結論:社會發展的快速飛躍實際上會導致生物學的倒退。健康狀況的惡化導致了人類平均身高的下降,而慢性病在這個過程中起到了很大的作用。
清朝和民國——平均身高的最低點因為我們的祖輩身材矮小,所以把更早的古人想象成更矮的侏儒,無疑是不明智的。清朝和民國大概是中國古代平均身高的最低點。
清代中後期,中國北方男性平均身高退化至162-165cm,明顯低於漢唐時期。這是因為農業的擴張趕不上人口的增長,導致人均糧食占有量迅速下降,到了清末達到最低點——350斤/年。民國時期有所回升,到1949年僅為每年418斤。
在封建時代,作戰的士兵每天需要消耗兩公斤生米。由於肉少,普通人也至少需要壹斤才能滿足需要。顯然,如果壹個古代政權的人均糧食占有量為350-400斤,人民就會處於普遍饑餓狀態。
清末民國時期高產作物的普及也產生了很大影響。這些萬能、耐旱、高產的美國客,營養特別缺乏,只能填飽人的肚子。
由於紅薯、土豆、南瓜的含水量較高,人們在食用高產作物後有飽腹感時,往往比同等品質的大米、小麥消耗的能量要少。即使攝入的能量相同,與350g紅薯配100g大米相比,兩者提供的能量約為343kcal,所以紅薯的蛋白質只有大米的50%左右。
毋庸置疑,盡管清末民國時期高產作物的普及起到了重要的補充作用,但中國人的平均身高進壹步下降。
緯度、光照、海拔的影響壹般來說,南方人的平均身高低於北方人。很多偏頗的觀點將其歸因於基因,但緯度的影響要大得多。
高緯度地區常年寒冷,人體新陳代謝慢,生長期長,積累的物質和能量多,所以個子高。高體單元材料表面積小,散熱少,有利於抵禦寒冷。在低緯度地區,原因是相反的。
另外,高緯度北方地區的農作物生長周期長,從土壤中吸收的鈣營養多,所以北方人通過食物獲得的鈣比南方人多,吸收利用率提高。研究表明,生長在寒冷地區的馬鈴薯中的鈣含量是熱帶地區的兩倍以上。在熱帶地區,除了作物生長周期短,土壤中養分吸收少外,人體新陳代謝快,鈣營養在體內滯留時間短,也降低了吸收利用率。
除了緯度,日照也是壹個重要因素。北京的年日照時數是2778.7小時,武漢是2085.3小時,廣州是1945.3小時,成都只有1239.3小時,而且這些城市的平均高度也是呈遞減趨勢,並不是完全隨緯度遞減。
陽光可以幫助維生素D的合成,進而促進鈣的吸收,有利於骨骼發育。所以日光浴有助於年輕人長高不是壹句空話。
此外,海拔也與平均身高有關,但呈負相關,機制有待研究。這也解釋了為什麽西藏緯度高,日照時數多,人均並不算特別高,卻在全國處於較低的位置。
總結說了這麽多,似乎還有壹個最重要的問題沒有回答。在古代歷史上,歐洲人真的比中國高嗎?
大量研究表明,無論是西班牙語、意大利語、巴爾幹語等南歐地區,還是今天法國所在的高盧地區,古代歐洲人都不比古代中國有優勢。德國人和斯拉夫人的身高比中國古代北方人略高,可能是遺傳因素,但更多的應該是環境的影響。
其實北非西亞的人也是白人,但是埃及男人平均身高是1,71.5cm,敘利亞男人是170.4CM,只能和中國男人比。在身高上,中國人並不輸給很大壹部分白人。
歐洲人的身高在上個世紀就有所發展,證明他們在科學調理和營養搭配上下了很大功夫。此外,歐洲人飲食中肉類的高比例使他們能夠攝入更多的蛋白質,這也是壹個關鍵因素。
從民國到現在,中國人的平均身高壹直在上升。現在中國越來越繁榮,新壹代的平均身高只會越來越高。在這個問題上,我們完全沒有必要妄自菲薄。其實基因對身高的影響是比較小的。在不久的將來,即使中國人的平均身高不能完全趕上擁有緯度和肉類攝入優勢的歐洲人,差距也應該縮小到更窄的範圍。