它是壹種多年生草本植物。葉子很大，長橢圓形，花是白色的，果實很像香蕉。常綠大型多年生植被。莖高3-4米，不分枝，叢生。葉子很大，長達3米，寬40厘米。它們呈長方形，主脈粗大，兩側平行。葉子的表面是淺綠色，葉子的背面是粉紅色和白色。夏天，葉子上會開出大朵淺黃色的花。“造林如樹，質而不木，清高成蔭”，這是前人對芭蕉的形、質、姿的形象描述。？
香蕉為多年生草本植物，葉大而寬，喜溫性，耐寒性弱，分生能力強，耐陰，適應性強，生長迅速。
高山密林，土地肥沃，非常適合香蕉種植。像這樣？此地出產的香蕉，大而細，嫩而滑，甜而爽口，有開胃助消化的功效。香蕉最好生長在疏松、肥沃、透氣的土壤裏；適當遮蔭有利於植物生長和品質提高。
香蕉在排水良好的深厚、疏松、肥沃的土壤中生長良好。不耐寒，冬天必須保持4℃以上的溫度，但也能短時間承受0℃的低溫。耐半陰，太陰會導致植株生長不良，開花困難。因為它的葉片是平行葉脈，結構松散，容易被大風吹裂，所以要種在有遮擋的地方。喜歡潮濕，栽培時要經常給植物澆水和噴水，保持土壤和空氣濕度高，但要避免土壤持續積水，否則容易爛根。種植時，除施足基肥外，腐熟有機肥每月追肥1至2次。