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冬瓜皮，為葫蘆科植物冬瓜的幹燥外層果皮。夏末初秋果實成熟時采收，食用冬瓜時，洗凈，削取外層的果皮，切塊或寬絲，曬乾，生用。本品為不規則的碎片，常向內卷曲，大小不壹。外表面灰綠色或黃白色，被有白霜，有的較光滑不被白霜；內表面較粗糙，有的可見筋脈狀維管束。體輕，質脆。氣微，味淡。
冬瓜皮圖片
冬瓜皮的功效與作用
1、治水腫。冬瓜皮味甘，藥性平和，善於利水消腫。
2、治暑熱證。冬瓜皮性涼，有清熱解暑的作用。
3、冬瓜皮用於痰熱內阻咳嗽，常與清熱化痰藥同用。
4、冬瓜皮還可治療糖尿，倘能堅持飲服冬瓜皮湯3～6個月，可使糖尿患者的“三多”（飲多、食多、尿多）癥狀得到明顯的改善。
冬瓜皮的藥用價值
利尿消腫。用於水腫脹滿，小便不利，暑熱口渴，小便短赤。
1、治腎臟炎，小便不利，全身浮腫：冬瓜皮六錢，西瓜皮六錢，白茅根六錢，玉蜀黍蕊四錢，赤豆三兩。水煎，壹日三回分服。（《現代實用中藥》）
2、治損傷腰痛：冬瓜皮燒研，酒服壹錢。（《生生編》）
3、治跌撲傷損：幹冬瓜皮壹兩，真牛皮膠壹兩（銼）。入鍋內炒存性，研末。每服五錢，好酒熱服，仍飲酒壹甌，厚蓋取微汗。（《摘元方》）
4、治咳嗽：冬瓜皮五錢（要經霜者），蜂蜜少許。水煎服。（《滇南本草》）
5、治巨大蕁麻疹：冬瓜皮水煎，當茶喝。（江西贛州《草醫草藥簡便驗方匯編》）
冬瓜皮煮水的作用
冬瓜皮它的利尿作用比較強，所以它主要的作用是利尿為主，消腫為主，如果小便有問題，身體部位腫脹的，可以不妨嘗試壹下冬瓜皮煮水，相信就能起到很好的功效。
冬瓜皮可以吃嗎
冬瓜皮可以吃，可以做成鮮拌冬瓜皮。將冬瓜皮刮去絨毛硬質外皮，與黃瓜皮壹起，在開水鍋內焯壹下，待冷卻後切成條狀，放入少許鹽、味精，裝盤食用。可經常食用，具有清熱利濕、減肥之效。
冬瓜皮的副作用
因營養不良而致之虛腫慎用。
冬瓜皮醫書記載
1、《本草圖經》：功用與冬瓜等。
2、《綱目》：主驢馬汗入瘡腫痛，陰幹為末塗之，又主折傷損痛。
3、《滇南本草》：止渴，消痰，利小便。治中風。
4、《本草再新》：走皮膚，去濕追風，補脾瀉火。
5、《山東中藥》：利濕消暑。
6、《重慶堂隨筆》：解風熱，消浮腫。
7、《分類草藥性》：治水腫，痔瘡。
8、《江蘇植藥態》：治腹瀉、足跗浮腫。
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