方法/步驟
1.準備好蓮子、百合跟薏米。
2.將蓮子、百合跟薏米洗幹凈放鍋裏,鍋裏加入五厘米高的水即可(就自己吃飯的碗裏多半碗水就可以了)。因為薏米不是很好熟,所以這三份食材提前泡好,泡四個小時的樣子。
3.然後壹段山藥洗幹凈,皮根據自己的需要決定削還是不削。然後將山藥切塊。
4.壹把小米,洗幹凈。紅棗沖洗壹下,掰開,壹方面是好將紅棗味融入粥裏,另壹面是看紅棗是否生蛆。
5.將山藥、小米跟紅棗放入鍋裏。開始煮了,因為薏米不是很好熟,所以等鍋開了後慢慢的燜,燜壹個小時,完成。