我的家鄉是客家人，我是不折不扣的客家人。說起家鄉的美食，數不勝數，但就是這道菜，壹想起來就流口水——做豆腐。
這是客家人的名菜！大家經常做，味道贊不絕口！我的配料是豆腐、豬肉和蘑菇。如果想讓腐乳更美味，放點大蔥是最好的選擇。雖然材料這麽簡單，但是營養價值高！吃腐乳可以彌補身體虛弱的人，還可以強身健體，調理骨質疏松。但是它的味道有點鹹，但是很好吃。它的湯汁醇厚，鮮滑，味道非常鮮美。
據說這道菜起源於北方的餃子。因為南方缺少小麥，客家人用腐乳來寄托對北方餃子和中原文化的感情。無論是節假日還是平時，都是客家人的最愛。雖然發酵的豆腐很香，但我們應該註意不要吃類似豆腐和豬肉的食物。類似豆腐的食物有蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝等。妳最好不要在吃完豬肉後喝太多的茶。
聽完我對腐乳的介紹，是不是迫不及待的想品嘗美味了？我的家鄉有很多好吃的等著妳去品嘗！
2.描寫美食的作文如果妳問我最喜歡什麽？我壹定會毫不猶豫地說:“當然是蒸餃！”妳吃過蒸餃嗎？很好吃。我來介紹壹下。
蒸餃又小又精致，還好看。遠遠望去，十幾個潔白無瑕的餃子緊緊的簇在壹起。妳挨著我，我挨著妳，就像春天裏活潑可愛的小桃花。在“薄霧”中，蒸餃似乎更有吸引力。近看，白* * *嫩的餃子飽滿滋潤，嗯，看起來很好吃。妳看，皮膚多細膩，像胖娃娃胖乎乎的小臉壹樣細膩，壹捏就會破。透過表皮，可以清晰的看到裏面的純湯。怎麽樣？妳想吃它。放心吧，裏面有壹塊嫩滑如玉的牛肉！
蒸餃不僅好看，味道也很好。俗話說:“輕點動，慢點擡，先開窗，再喝湯。”但我管不了那麽多饑餓。看著香噴噴的蒸餃，我的口水早就“飛下三千尺”了。我不在乎淑女的形象。我抓起餃子，塞進嘴裏。天太熱了，我捂著嘴哭了。這次我吸取教訓，輕輕咬了壹口皮。突然，果汁灌進了我的嘴裏。它是如此的醇厚、濕潤和芳香，我沈浸其中。
湯包真的很好吃。我們試試吧！
3.關於合肥三河湯圓的構成三河湯圓又稱廬江大彎湯圓，是安徽省合肥地區漢族的傳統小吃，分布於安徽省合肥市廬江縣三河鎮、肥西縣以及合肥主城區的部分地區。用這種秈米粉做餡的餃子非常有名，它被稱為“三和粽子”。與太平天國年輕將領陳玉成有很大關系。
陳玉成，廣西藤縣人，14歲參加洪秀全領導的金田起義。他長期與太平軍作戰，屢立戰功。清鹹豐四年，率領太平軍壹舉攻克重鎮五常城，隨後與秦日昌在英山破提督孔廣順，在隨州斬將軍紮拉芬。陳玉成的太平軍所向披靡，清軍聞風喪膽。不久，他被天王洪秀全授予宰相之職。此後幾年，他四處征戰，數次攻破清軍主力江北大營，有力地保衛了天京的安全，並被天王授予前軍統帥的職位。
1858年，陳玉成率太平軍在安徽合肥三河鎮與清軍另壹支主力湘軍決戰。這位年輕的總司令身先士卒，沖進了敵陣。全軍將士受到鼓舞，都奮勇殺敵。太平軍就像鴨子霍華德。經過幾天的苦戰，徹底消滅了李部的湘軍，徹底扭轉了中國後期不利的軍事局面。天王洪秀全為表彰陳玉成的輝煌戰功，授予他“英國國王”的稱號。這就是歷史上著名的太平軍“三江勝利”。陳玉成的豐功偉績將永載史冊。
陳玉成王的軍隊很照顧百姓。所到之處，軍紀嚴明，秋無犯罪。三河鎮老百姓支持
保護太平軍，在戰鬥最艱苦的日子裏，家家戶戶都給太平軍戰士送吃送喝。在此期間，“三江粽子”是太平軍士兵的最愛。後來，陳玉成和太平軍走遍了江南。
在江北，“三江粽子”的好名聲也傳遍了全國，名聲不減。
三和粽子像壹彎月亮。金色金色。其外皮酥脆，內層軟而不粘，餃子餡鮮嫩，易咬。
往下走，香味四溢。有油香，香脆，米香，白米蝦香。剛出鍋，粽子就豎著放入盤中，擺成壹圈，像秋天盛開的阿津菊，散發出陣陣清香，讓人不忍觸摸卻又垂涎三尺。
不斷地。每年美食節也有三和粽子展出！它就像壹道美麗的風景，吸引著來自四面八方的食客。
俗話說，“民以食為天。”每個地方都有自己獨特的地方特色。我的家鄉漯河有很多有名的小吃，比如油炸臭豆腐、麻辣燙、土豆粉、白吉饃臘肉、蛋糕店、串串香、醬炒鮮魷魚等等。其中我覺得最好吃的是醬炒鮮魷魚。
醬鮮魷魚好吃又好喝。妳看，皮上塗著壹些孜然味，還有壹些甜醬。醬炒魷魚的香味就在這醬上，醬還是遠遠傳來的。拿壹串剛烤好的魷魚等著放進嘴裏，壹股香味直沖鼻孔。咬壹口，放進嘴裏。孜然味和甜醬味在妳嘴裏飄來飄去，慢慢變成壹滴水，就像霧變成壹滴水，滴到妳的肚子裏。咬壹口魷魚肉後，細細咀嚼。這肉特別耐嚼。如果妳吃了第壹口，那味道壹定會讓妳吃第二口。
醬爆魷魚其實很簡單。即把顧客要的魷魚放在鐵板上烤，取壹個平的，壓壹會兒，刷壹層醬再壓，然後翻過來刷壹層醬，反復這樣做幾次，就是把新鮮的魷魚烤熟，把醬的香味深深融進魷魚裏。把烤好的魷魚放在小圓面包上，卷起來吃。
魷魚的種類很多，有大串的，有小串的，有整片的……朋友，妳想吃醬油魷魚嗎？如果妳願意，來我老家做客，我壹定讓妳吃到醬爆的美味魷魚！
家鄉特色小吃作文二:家鄉特色小吃(640字)
我的家鄉-清江-位於溫州樂清，這是壹個美麗富饒的沿海城鎮。我們家鄉的特色小吃就像天上的星星，數不勝數。不過，要說最出名的，還是三鮮面。
據說三鮮面只有三種食材:白蝦、蛤蜊、牡蠣。後來，商家根據客人的口味要求，在原來的三鮮面上添加了壹些其他輔料或壹些特色海鮮，但三鮮面這個名字壹直保留了下來。哦，對了，悄悄告訴妳，只有我們清江三鮮面是正宗的！
我記得公園對面的小店附近有壹家三鮮面館。有些人，專門來買東西的，可以路過面館。每次聞到面館裏飄來的三鮮面特有的香氣，他們都會忍不住進去大吃壹頓。也有壹些遠道而來的客人來吃我們清江三鮮面。不管是誰去，大家都會發現，面館的大店面每次都“人頭攢動”，兩個店主忙得不亦樂乎。可見大家對三鮮面的喜愛。
三鮮面不僅大眾化，而且千奇百怪。
首先準備:生姜1，雞蛋1，小黃魚1，蟶子，白蝦，鱔魚幹，蛤蜊，牡蠣，洋蔥，小蔬菜等必備食材。第壹步是做姜蛋。生姜洗凈，去皮，切片，壹半切成粉末，留壹半備用；將雞蛋加入姜末，再次攪拌均勻，備用。鍋裏放壹點油，小火煨，炒姜蛋，撈出備用。第二步，鍋裏放油，放入姜片，燒至六成熱，放入小黃魚，再放入鱔魚幹，炒到顏色有點黃的時候放入蟶子、姜蛋、老酒、糖。直接加水，然後加入白蝦和適量的鹽。水開後，放入意大利面。水再次沸騰時，加入適量味精，放入生蠔、蔥葉、小青菜，即可出鍋。吃壹口，第壹感覺是辣，然後是鮮，吃了就立馬想再吃壹口，這和什麽“辣”沒關系！
呵呵，動心了嗎？我們的小鎮永遠歡迎妳！
5.就美食寫壹篇450字的作文:“啊，真香……”來這裏的遊客不時聽到幾聲贊，壹年壹度的美食節開始了，這就是美食街。晚上十點，我們來到了美食街，彩旗飄飄，香飄浪，人山人海，歡聲笑語。美味的食物也擺在桌子上，讓人垂涎三尺。北京烤鴨、日本料理、羊肉串、油炸魚丸、糖葫蘆...總之數不勝數。我媽緊緊抱著我，怕我迷路。當然，由於人群擁擠，我設法擠到了前面。啊？那為什麽還有這麽多人？去了才知道是賣羊肉串的，我媽抱著往裏擠。海灘主人邊唱邊跳，壹邊品嘗羊肉串。看壹個熱氣騰騰的羊肉串正在烤，別人壹個個買。千足三次口水下來，央求我媽買壹個沒註意。這壹天，我媽終於大發慈悲，給我買了壹串，品嘗人間美味。我的舌頭差點掉了！我和媽媽來到武漢的臭豆腐灘，那裏寫著“天下第壹臭”的字樣。是的，我聞到了刺鼻的氣味。媽媽說，“要不妳和我試試這個？據說臭豆腐富含植物乳酸菌，對調理腸道、粘合腸胃有很好的作用！”我壹聽就知道臭豆腐也有營養，就答應下來了。我嘗了嘗，真的很好吃。我也懶得擦油膩的嘴，只是津津有味地吃著。至今還記憶猶新。人少了，我們行動就方便多了。走著走著，不知不覺，來到了壹個叫“印度飛餅”的小沙灘。攤主武功不錯，堪稱“武林高手”。攤主把面粉放在鐵板上，很快變軟，然後熟練而輕松地扔了上去。我們眼花繚亂。餡餅上下左右對折，用火烤了壹會兒，在我嘴裏又甜又好吃...
俗話說:“民以食為天”，這是中國的巨大成功。不同的民族和地區在飲食文化上也各有特色。我從小生活在大同，對大同當地的小吃比較熟悉。北京人常說我們大同人“住金堂，吃窩窩頭”。但在大同，“窩窩頭”種類繁多:黃餅、涼粉、蓧面芋頭、刀削面等不計其數。每壹種都令人垂涎三尺。姑且稱之為山西刀削面吧！面條應該被揉成壹英尺多長的圓柱形。切面條時，人站在鍋前，壹手拿著面條，壹手拿刀從上往下切。切好的面條呈三角形，寬度和長度相同。精致的廚師切出來的面是“湯鍋裏的壹滴，空中的壹飄，新鮮的壹刀，面如魚跳”。雪白的面條配以不同的湯料和肉粒，風味獨特。山西人叫“老陳醋”，所以調料裏醋是必不可少的，壹勺鮮紅的辣椒油很好吃，讓人忍不住多吃幾碗。說到刀削面，還有壹個故事:據說蒙古韃靼入侵中原後，為了防止漢人造反，家家戶戶【註:家家戶戶。指所有人的家。]金屬器皿全部沒收，每十戶只能輪流用壹把菜刀做飯。壹個老人想拿刀做面條，卻被別人先拿走了。老人在回家的路上看到壹片薄薄的鐵皮，就用這個切！他把揉好的面團放在木板上，用左手拿著。他用右手拿起鐵片，把它切開。最好的薄面團是果凍粉。果凍般晶瑩剔透的粉條，被切成細面，配上青蔥的鮮黃瓜絲和嫩滑的燉豆腐，讓人看著就心動。不要急著流口水。對我來說，醋和辣椒是絕配。仿佛是上天安排的，完美的契合在壹起。如果妳希望人們婚姻幸福。】，幾滴醋，壹勺辣椒，壹大顆飽滿的蓮子豆，濃濃的洋蔥湯蒜汁，壹碗鮮爽的涼粉就做好了！白、黃、灰、綠、紅的搭配，讓妳迫不及待，還沒來得及享受。太緊急了，等不及了。描述緊急程度。【註:形容妳吃東西很兇，很匆忙的樣子。]起床。吃幾口在嘴裏，涼粉的爽滑和蓮子豆、黃瓜的清脆聲，組成了壹首有趣的涼粉交響曲。壹不小心，調皮的涼粉就會流到喉嚨裏，飛進鍋裏，然後它就會翻個身，很快就熟了。太好吃了。如果妳來大同，壹定要記得嘗嘗這裏的小吃。不僅大飽眼福，還能大飽眼福！
6.寫壹篇關於食物的作文。500字的油炸臭豆腐。
這是江南冬天特有的地方小吃。
當我小的時候，我放學後跑到街上。當然，這是在我口袋裏有錢的時候。穿過巷子，過了橋，就能聞到油炸臭豆腐的味道。炸臭豆腐的經理是壹個瘦瘦的老頭，眉毛和胡子都白了。他總是挑重擔。擔子其實是壹個木頭做的箱子。箱子前面放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和壹疊小盤子，還有壹個罐頭瓶子，裏面放著幾雙筷子。後面的箱子裏有壹個小煤爐和壹個鍋。
這位老人總是站在街角，專心致誌地煎臭豆腐。我沒聽過他的喊聲，但總有很多食客在他的小包袱前找香，站成壹圈。他的臭豆腐很有特色。乍壹看黑黑的，和其他臭豆腐沒什麽區別，但是壹旦放進鍋裏，再從鍋裏拿出來，就變得金黃可口，塗上壹層醬油或者辣椒醬(他家的辣椒醬是自制的，鮮紅的，麻辣舒服)，黃紅的，很漂亮。仔細咬壹口(因為很燙)，外黃內白，外脆內嫩，又辣又辣。這時候就不是吃而是卷著舌頭吞咽了。
老人們總是壹次只炒幾片，炒幾片賣幾片，所以等的人都在吃，其他人互相關註。吃油炸臭豆腐的大多是婦女和兒童。真的很奇怪，江南女子不吃辣，到了這個擔子，都變成“辣妞”了。他們要塗上厚厚的壹層辣椒醬，女人這個時候不在乎溫柔。他們吃到嘴唇紅紅的，眼淚混在壹起，又熱又汗。老人只是不停地說:太辣了粘不住，別吃太多。畢竟他沒有阻止。所以老人每天消耗壹瓶辣椒醬。
那時候父親壹個月給我五毛錢，至少壹半的錢貢獻給了臭豆腐。壹塊臭豆腐壹分錢壹分貨，吃完壹塊，壹天就能安靜下來。有時候不打算超支，會克制自己不去那裏跑，怕眼睛裏長鉤子。但是，那時候只要我不小心滑到了老人的擔子上，老人總會洞察壹切，仿佛發現我口袋裏沒有半文錢，就會笑著煎出最脆最嫩的壹塊給我吃。不好意思白吃。下個月爸爸給我寄錢，我馬上還給他，老人也收下了，但是壹定要給我多炒壹塊臭豆腐。
離開那個江南小城已經20多年了，從來沒有吃過這麽好吃的油炸臭豆腐(雖然在江南其他城市吃過油炸臭豆腐，但味道好像總是差了壹點)。它總是出現在我的夢裏，和那個連名字都不知道的白胡子白眉瘦老頭壹起。
7.關於寫美食的作文來了。出門路過壹個南方小城，有幸在餐廳吃到了從小就印在腦海裏的美食。吃著這種久違的美食，當年對它的那種深深的渴望不禁在心裏重現。那是我的童年，老實巴交的農村困難時期，農村人民過著食不果腹的生活。人們想盡辦法吃掉壹切能吃的東西，就連門前的老榆樹也未能幸免。人們剝去樹皮，把它當作嘴裏的食物。盡管如此，仍然難以解決饑餓問題。媽媽不忍心讓我們挨餓，早早就許了願:把我們碾死。我們都發自內心地高興。等待和希望！終於有壹天，我媽說，地裏的麥子可以吃，我們跟著她去地裏拉麥子吧。地裏的小麥還沒有完全成熟，這是最好的磨麥時間。在媽媽的引導下，我特意挑選了可以用的小麥。磨用的小麥特別嚴格，不嫩，因為小麥的漿還沒凝固；即使老了也不行，因為麥子熟了也太幹了。壹定要選擇那些成熟的，沒有徹底曬幹的，籽粒綠色飽滿，有壹定硬度的小麥。媽媽舍不得多拉，因為那會是我們家的飯。當我們帶著兩捆小麥回家時，我們已經累得直不起腰來了。其實生活是溫和的，只是人餓了，沒力氣了。為了吃到這種美味，我們不得不堅持和媽媽壹起做飯。
先把麥穗壹個個掐掉，然後放鍋裏燉，再掐成粒。所有的工序還沒做完，我就忍不住餓了，就往嘴裏塞了壹把小麥。在媽媽的再三勸說下，我沒有再吃。當麥穗全部碾成麥粒後，母親就把麥穗拿到自己的石磨上(當時農村幾乎家家都有石磨)。提起石磨的上扇，在肚臍上放壹枚玫瑰銅幣，然後把石磨收起來。把洗幹凈的麥粒倒在磨盤上，在磨盤上插壹根橘梗，我們和媽媽壹起推拉，圍著磨盤轉。因為兩個磨盤之間有銅錢，磨盤之間有壹定的間隙，所以推起來比磨起來要省力壹些。即便如此，我們還是盡力了。磨盤上的麥粒不停地往下掉，小卷的面粉不停地落在磨盤周圍，不太長，像斷了的火柴棍。
我們臉上都是汗，但是心情很好，因為很快就要吃飽了，而且是很好的食物。我們的汗水越來越多，磨盤周圍的小卷子胡亂堆積。當磨盤上所有的麥粒都吃完了，我們就不喘氣了。
母親用掃帚輕輕掃過磨盤周圍的小卷子，提起石磨的上風扇，小心翼翼地清洗著兩塊磨盤。直到那時我們才和她壹起去了那棟大樓。我急得看不清媽媽準備了什麽輔助材料(可能是壹些蒜汁什麽的，那幾天沒什麽好吃的)，狼吞虎咽地吃了下去。那種感覺真的比吃壹頓法式大餐還要好！
時光飛逝，這段難忘的童年已經成為過去。隨著人民生活水平的提高和科技的進步，各種傳統名吃、外國名吃也擺上了尋常百姓家的餐桌。人們可以在閑暇時享受美食，但對我來說，最難忘的是吃和媽媽壹起做的磨坊，這在當今世界恐怕是史無前例的。
願所有的人都不再有我這樣的感覺，願所有的人都帶著壹顆安靜的心磨壹磨，轉壹轉，品嘗這世間的美味！
8.寫壹篇500字的關於美食的作文。我非常贊同這句話。我可以稱自己為“小美食家”，因為我對食物有很好的了解。光是名字我就能說出上百道菜。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、Xi安的羊肉泡饃和陜西的刀削面...在這麽多香甜可口的食物中，山城重慶的麻婆豆腐是我的最愛。
麻婆豆腐不僅味道香辣可口，而且顏色豐富多彩。白色的豆腐丁在盤子裏站成了整齊的“隊伍”，穿上了鮮紅辣醬做的“衣服”。它看起來像壹個燃燒的紅色火焰，中間有壹些嫩肉泡沫。綠色的蔥花散落在盤子裏，就像壹片片綠葉。沾了辣醬的豆腐丁變成了朵朵紅花，在綠葉的映襯下格外醒目。盤子裏不時飄來壹陣陣誘人的香味，真是讓人垂涎三尺！
麻婆豆腐的做法看似很復雜，其實很簡單:把豆腐切成方形的塊，讓它們“跳”入熱氣騰騰的水中加熱身體，然後拿出來備用。接下來，把肉切成小塊，用植物油把肉弄脆。然後，將適量的油倒入鍋中，打開開關，將事先準備好的幹辣椒、花椒、姜片放入油中，待油七八十度時放入豆腐丁，加入適量的澱粉，翻幾遍，加入適量的鹽、醬油、豆瓣醬，點燃少許白酒，最後用小火慢燒兩分鐘，快出鍋時加入少許味精。
吃麻婆豆腐也很有講究。吃的時候，先在上面放壹塊豆腐，在盤子裏蘸點辣醬，輕輕放在嘴裏慢慢咀嚼。又麻又辣，那種味道壹下子充滿了妳的任何壹個嘴角。我吃飯的時候喜歡先把辣醬舔在豆腐上。突然，辣醬的麻辣味“撲”進了我的嘴裏，然後我就吃豆腐了。嫩嫩的豆腐從我嘴裏穿過，爽滑爽口。這樣我就有了獨特風味的麻婆豆腐。運氣好的話還能吃到壹點點肉沫，外酥裏嫩，進壹步增添麻婆豆腐的風味，起到畫龍點睛的作用。
嗯，聽了我的介紹，妳對麻婆豆腐有壹定的了解了。這道菜好吃嗎？唉，不和妳說了。壹碟麻婆豆腐出鍋了。我這個“小美食家”就來嘗嘗。再見。