披薩是以直徑來命名的，比如9寸披薩，就是說披薩的直徑是9寸，1寸就是2.54厘米，所以如果要換算成厘米，只需要把寸的直徑乘以2.54就可以得出9寸披薩是22.86厘米。
擴展數據:
披薩的起源:
比薩來源於面包，面包在西方歷史上作為主食發揮了重要作用。它在時間的長河中並不總是壹成不變的，而是通過添加不同的成分來更好地滿足人們的需求和愛好。
歷史學家在3000年前的意大利撒丁島發現了類似的從面包到披薩的過渡食品。古希臘的餡餅面包πλακο (plakous，和πλακο？ντο?-plakountos)加入各種香料，包括大蒜和洋蔥。
還有波斯人，壹個叫達裏奧·伊爾·格蘭德(521-486A.C .)的國王用石頭烤了壹種‘平面包’，裏面還加了奶酪。
還有西方詩《埃尼代德》中最早的過渡物，西方壹般稱之為“focaccia”(意為用火烘烤的)，西方稱之為“coca”(鹹的和甜的都有)，希臘文和意大利文的“pita”或土耳其文的“pide”，羅馬涅文的“piadina”。然後其他國家也有類似的食物。
時間慢慢流逝，語言也不是壹成不變的。意大利皮塔餅/pitta逐漸變成披薩，上面的食材也不再局限於原來的那些。披薩的創新還是來源於番茄的加入(其實還有壹種魚，是在番茄的位置上替換的)。那不勒斯最先帶來這種變化，可以說是現代披薩的起源。
但最終，是壹位那不勒斯廚師在1889為賽唯雅女王特別制作了壹份披薩瑪格麗塔，並以女王的名字命名。
參考資料:
百度百科-披薩(美食)