保質保量是指在生產或提供服務的過程中，保證產品或服務的質量符合規定的標準或要求，並在規定的時間內保持其質量不變。在商業領域，質量和數量通常是指確保產品的質量和數量符合合同或協議的要求，以滿足顧客的需求和期望。
這意味著制造商或服務提供商需要采取壹系列措施來確保產品或服務的質量，如使用高質量的原材料、進行嚴格的質量控制和提供售後服務。