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17大名酒順口溜是什麽?

“蘆臺汾西鳳凰”(指瀘州老窖特曲、茅臺、汾酒、西鳳酒)。

“五谷皆古董”(指五糧液、全興大曲、古井貢酒、董酒)。

武陵劍南春、特甲黃鶴樓、洋河宋鶴郎、雙溝區寶豐。

1,茅臺

貴州茅臺酒的風格和品質特點是“醬香突出,淡雅細膩,酒體豐滿,回味悠長,空杯留香持久”,其特殊風格來源於多年來形成的獨特傳統釀造工藝。

2.五糧液

以五糧液為代表的中國白酒,釀造歷史超過3000年,是世界上最古老、最神秘的食品制造業之壹。

3.劍南春

劍南春是中國傳統名酒。綿竹因唐代屬劍南道,故名“劍南春”。四川省綿竹市位於北緯30度釀酒黃金地段,冬季無嚴寒,夏季無酷暑,日照充足。

4.西鳳酒

以當地特產高粱為原料,用大麥和豌豆制曲。該工藝采用連續渣發酵的方法,發酵窖池分為明窖和暗窖。工藝流程分為立坑、破坑、頂坑、圓坑、插坑、選坑,有自己的壹套操作方法。蒸餾後的酒存放3年以上,再經過精心勾兌才出廠。西鳳酒無色清透,醇香四溢,清而不淡,濃而不亮,集清香和濃香的優點於壹體,優雅和諧,回味舒適,風格獨特。

5.汾酒汾酒是中國傳統酒清香型的典型代表。是真正的純天然“綠色食品”,品質優良,香甜爽口,香味純正,回味悠長。多位著名釀酒專家將其概括為“入口綿軟,入口香甜,飲後清香”,壹致認為“汾酒衛生標準好,有害物質少”,是符合國際口味的中國傳統名酒。