為什麽消費付帳時,叫埋單,而不叫買單

其實廣東人不說“買單”，而是說“埋單”。壹個“埋單” 的“埋”字，有三層很有“面子”的含義：第壹層，是不用顧客自己去櫃臺結賬，而是服務員“行埋來”（走過來），這時的“埋”有“靠近”的意思，是貼身服務；第二層，顧客吃飯過程中，服務員隨侍在側，把點下的菜譜隨時“記埋”下來，這個“埋”字有“積累”的意思，是讓顧客感到方便；第三層，當顧客快吃完飯，服務員會將菜單預先“埋好”，顧客隨時說要結賬都不用等待，這時的“埋”字就有“結算”的意思，不讓妳久等。廣東話原本意義上的“埋單”的意義，遠比現在被廣泛借用的“買單”要人文得多。嶺南文化講求實際，註重禮儀文雅，關心和尊重他人，這正是“打包”和“埋單”的做法最早出現於廣東，而又被全國接受的原因。