為什麽消費付帳時,叫埋單,而不叫買單
其實廣東人不說“買單”,而是說“埋單”。壹個“埋單” 的“埋”字,有三層很有“面子”的含義:第壹層,是不用顧客自己去櫃臺結賬,而是服務員“行埋來”(走過來),這時的“埋”有“靠近”的意思,是貼身服務;第二層,顧客吃飯過程中,服務員隨侍在側,把點下的菜譜隨時“記埋”下來,這個“埋”字有“積累”的意思,是讓顧客感到方便;第三層,當顧客快吃完飯,服務員會將菜單預先“埋好”,顧客隨時說要結賬都不用等待,這時的“埋”字就有“結算”的意思,不讓妳久等。廣東話原本意義上的“埋單”的意義,遠比現在被廣泛借用的“買單”要人文得多。嶺南文化講求實際,註重禮儀文雅,關心和尊重他人,這正是“打包”和“埋單”的做法最早出現於廣東,而又被全國接受的原因。