天氣逐漸轉涼了,終於可以吃火鍋了!夏天也可以吃不過就是太熱了,現在這個天氣吃火鍋真是再合適不過了!
原本前幾天就說要吃火鍋了,連材料都準備齊全了,可是就是因為壹件小事導致這計劃泡湯了。終於,今天上午媽媽說要吃火鍋,我肚子裏的食蟲開始作怪,不停地挑逗著我的食欲,哎呀,再想口水就要“飛流直下三千尺”了。為了吃這壹頓火鍋可真是苦了我啊!我被媽媽派為采購員,壹上午都在外面采購。在我的努力之下,我滿載而歸,但是腳痛的要命,手也酸得不行。本想著壹回去就能吃了,沒想到,還不行。還要制作湯底和把那些菜切成片。當時我已經餓得快暈了。壹想到只要做完這些就可以吃了,我就好壹點了,起碼有點安慰嘛!在火鍋的支撐下,我耐心地把那些材料全部準備好,把物品全部都規整好。
" 呵!”在壹個大哈欠的結尾下,準備工作結束了,終於可以開吃了!美味的麻辣湯底端上來了,啊!真是太誘人了。趕緊擦擦,否則口水都要流進去了。我原本以為馬上就可以開動了,可是最重要的壹點我忘記了,這是火鍋,還要煮!
沒辦法,不煮怎麽辦啊,難道生吃啊!我忍著性子又等了差不多十分鐘。這回可真是可以吃了,我已經顧不上什麽淑女形象了,開始戰鬥。我就像壹個在沙場上浴血奮戰的士兵,不停的戰鬥。在戰鬥的同時,我的汗珠如傾盆大雨般打了下來,正是爽啊!我壹刀壹刀地消滅敵人,那種 *** ,真是無法用語言來形容。但是對方也不容小看,我的嘴巴被攻擊得紅腫。過了壹會,許多敵人都被我消滅了,有牛魔王、羊將軍、冬瓜大總統以及海帶女將和豆腐小兵,我都消滅的壹幹二凈。
我如壹位凱旋的大將軍,非常驕傲。但是我也犧牲了不少,我的體重可能有增加了,真是有回報就有付出啊!不過,吃火鍋真是爽啊!汗如雨下,正好可以排排毒,總算我付出的勞動沒有白費啊!
2. 慶的風俗火鍋的作文600字
誰都知道重慶 *** 辣的,重慶人也像這裏的天氣壹樣充滿熱情。那兒也有好吃的火鍋,那味道更是辣得妳無法比喻。
火鍋也是情有獨鐘,常常讓媽媽帶我去吃。今天,我們又來到了火鍋店。還沒進去,裏面的香味已經迎面而撲來。這是花椒,辣椒等作料融為壹體的味道,這香味使我調皮的口水情不自禁地從舌頭底下冒了出來。有麻油的濃香,有花椒,辣椒的辣,真是讓人垂涎三尺。重慶火鍋從麻辣著稱。它是用壹種大的不銹鋼盆代替鍋。打開火,壹會兒盆裏就翻滾著紅湯,湯上面還漂浮著壹些辣椒和花椒,以及我不知名兒的作料,這樣紅紅的鍋底就給人壹種又麻又辣的感覺,常常是那些外來遊客望而生畏。
慶火鍋還有好多講究,在鍋的中間有壹個小的不銹鋼鍋被打過包圍著,這樣的過稱作“鴛鴦鍋”。內格放清湯,外格放紅湯,分別供食辣者與不辣者享用。
吃火鍋還離不開油碟,就是用小盤子裝入香油,調入蒜泥,鹽等作料。講堂好的各種菜肴放入油碟中蘸著吃,不僅可以增加口感,還有清涼敗火的功效,而且不食辣者用清湯煮出來的食物不太香,如果再往油碟裏蘸上壹蘸,那味兒呀,香飄十裏。
看著那鮮艷紅色,聞著它獨特的濃香,我想妳壹定想嘗嘗重慶火鍋的味兒吧。
我們夾起壹塊毛肚,放進鍋裏,大約十秒鐘,再從鍋裏撈起,毛肚已經沾滿油水,還滴著湯水,看起來還仿佛還在發光。放到油碟裏拌壹伴,在吃壹口,真又香又脆,又麻又辣。雖然我的舌尖已經沒有了知覺,可是有壹股力量促使我再吃第二口,第三口。盡管我辣得張不開嘴,但確實辣得痛快。
這就是色香味俱全的重慶火鍋,真是“口水飛流三千尺!”有誰經得起這“辣得死去活來,麻得翻江倒海”的火鍋誘惑呢?查字典專稿
3. 以四川的特色美食火鍋寫壹篇600字的說明文說起重慶,大家壹定會想起重慶火鍋。
重慶的大街小巷遍布火鍋店,就就連街邊也布滿了麻辣燙和串串香的小攤。無論春夏秋冬,火鍋店裏都坐無缺席。
食客個個被辣得滿臉通紅,還邊吃邊說道:“好吃!霸道!爽!”今天,就讓我帶妳去見識見識重慶火鍋的魅力吧! 重慶火鍋有三個特點:麻、辣、燙。 當妳拿起筷子,從鍋裏夾菜的時候,壹不留神,菜裏就會卷進幾顆花椒。
如果妳沒發現菜裏卷進幾顆花椒,把花椒吃了下去。首先,妳會感到嘴裏酥酥的,很舒服;接下來,妳的唇開始顫抖,像在彈棉花;最後,妳壹定會忍不住大喊:“好麻,好麻!”妳不信?那妳就來挑戰壹下! 如果妳從來沒吃過重慶火鍋,當那鍋湯端出來的時候,妳壹定會傻眼——湯呈深紅色,湯面上漂浮著無數顆 *** 辣的辣椒!有人怕辣,就會向服務員要壹碗白開水,把菜洗了又洗,菜吃起來還是很辣;剛洗了壹次,白開水就變成了橘紅色。
如果不洗就吃,妳壹定會不停地喝飲料,然後伸出舌頭,大叫:“辣死我了!辣死我了!”就算是重慶本地人吃火鍋的時候也會“呼哧呼哧”地哈氣解辣呢。 火鍋、火鍋,顧名思義,當然是把鍋直接放在火上燒嘍!火點燃後沒壹會兒,鍋裏的紅湯就像小魚吐泡那樣,開始不斷地吐出壹個火紅的泡泡。
湯很快就沸騰了,壹股股蒸氣直往上沖。妳夾起來的菜不能直接吃,必須放在麻油碗裏泡壹泡,如果夾起來就放進嘴裏,嘴巴肯定會燙起泡,現在妳知道為什麽冬天吃火鍋也會吃得汗流滿面了吧?都是燙的呀! 說到這裏,妳也許會饞涎欲滴,想嘗嘗這美味,那麽,妳就到重慶來,壹飽口福吧!回家時,別忘了像妳的親朋好友介紹壹下哦。
4. 說明文火鍋,怎麽寫重慶火鍋色香味俱全。
這也是因為它底料的關系。重慶火鍋講究個辣字,所以在湯鍋裏放入不少辣椒,重慶火鍋也講究麻,所以在湯鍋裏放入不少又麻又辣的花椒。
在將豆瓣、豆豉、牛油按步驟放入鍋內,先把牛油放在旺火中熬,直到油化了。再把豆瓣剁碎倒入鍋中熬成紅醬後,添加炒香的花椒,然後在鍋內摻入牛肉湯。
再加入冰糖、老姜、鹽巴、醪糟進行熬制。過後,這個色香味俱全的火鍋底料也就做出了。
說了火鍋的底料,現在不如親自來嘗嘗。火鍋底料開始沸騰,服務員端來油碟兒、蒜泥、味精、鹽巴、和炒過的香芝麻。
壹樣加壹點,那才叫香。毛肚兒、鴨腸從不缺席。
點過菜,擺擺龍門陣。菜壹會兒就上桌了。
夾壹塊毛肚兒放入鍋中燙2~3分鐘,·····好啦,沾壹點香油,放入嘴裏,嚼上壹嚼,嘴裏立刻又香又辣。這個味道讓人陶醉。
再來嘗嘗鴨腸,把鴨腸放入鍋中燙上1~2分鐘,····好了,沾壹點香油和芝麻,然後放入嘴裏,讓妳感覺鮮美。吃過2個特色菜,咱們再來吃點素菜。
把土豆和苕粉放入鍋中燙1~6分鐘。····從沸騰的湯鍋中夾起這幾個菜沾壹點油。
妳可以嘗到土豆的沁甜和苕粉的彈性柔軟可口。‘‘啊呼,啊哈!’'辣死我了。
雖然辣,我們可還是停不住我們的嘴,不停地吃。直到把菜吃完。
5. 麻辣火鍋的做法 600字作文 求~~火鍋的味兒好,看相也好。
火紅的熱湯裏浸著雪白的大蔥,各種顏色的時令鮮蔬拌著粉紅的鴨腸、黃色的黃喉、晶瑩的粉絲散落期間,還有鮮魚、野味、山珍、海鮮及綠色的西蘭花等令人聞所未聞的高檔珍稀蔬菜,更是令人垂涎三尺! 來源:作文網 zuowen.zidiantong 火鍋的做法比較復雜,常見的家庭火鍋是這樣做的:用豬筒子骨、老鴨熬湯,加如適量的蔥段、姜、蒜小火燉熬2——3小時。油熬好後,另拿壹鍋,鍋中放入豬油燒開,再把火鍋底料倒入鍋中翻炒,炒出香味後,加如熬出的高湯,再加入鹽、雞精,燒開就可以涮菜了。
火鍋麻辣鮮香,集百味於壹鍋,還可以除濕通絡健體。我喜歡和大家圍在火鍋旁壹起吃,人人汗流浹背,大呼過癮,好不痛快。
夾起壹片火鍋裏的蔬菜放入我的口中,頓時辣意沖上了腦門。我不禁汗如雨下,可還是喊著:“辣得過癮,辣得‘巴適’!”在吃年糕、鴨暢、毛血旺、毛肚時,我先用石頭舔壹舔它們的“粗”味道,讓那中麻辣鮮香的味道進入我的口中,再細細地咀嚼,品嘗它的“細”味道。
以前有壹段時間,我特別喜歡吃火鍋。經常都沈浸在那種麻辣鮮香的味道中,欲罷不能,確實過足了火鍋癮。
但因此讓我吃盡了苦頭。由於吃辣椒過多而上火,嘴裏長滿了潰瘍。
從此,我給火鍋取了個別名——“麻辣殺手”。 火鍋作為我們重慶的美食代表,它的麻辣,它的美味,就像我們重慶人熱情豪放的性格,令人難忘。
6. 吃火鍋,作文怎麽寫今天早上,媽媽說晚飯要吃火鍋,把我這只大饞貓饞得口水直往下滴,想著那令人陶醉的珍饈佳肴,我簡直是度秒如年,恨不得有臺時光機送我去未來大吃壹頓。
終於到了晚飯時間,媽媽像變戲法壹樣變出了壹個個裝滿食物的塑料袋,我連忙清點起來:有鮮紅的蟹肉、嫩綠的青菜,有粉紅的蝦丸、棕色的海帶,有白色的寬粉、金黃的小魚……啊,還有我的最愛——羊肉卷!我迫不急待地往鍋裏下了許多好吃的,這時,我忽然發現了壹種又白又圓的東西,趕快吃來壹個吧,但又想這種東西從沒見過,還是謹慎為妙,不過這個念頭只存在了半秒鐘我就將它否定了。幾分鐘後,我撈起了那塊“四不像”,細細品味起來,咦,這東西可真怪,我禁不住問媽媽:“媽媽,這是什麽東西?為什麽顏色和味道都那麽像豆腐呢?”媽媽沒等我說完就笑了起來,好不容易止住了笑才告訴我:“傻孩子,這就是圓形的豆腐呀。”
我恍然大悟,也笑了,又接著狼吞虎咽地吃起來。此時的我就像壹個久經沙場的將軍,正在保衛自己的家園,與侵略者開戰。
經過壹番激烈而漫長的生死搏鬥,我先後消滅了土豆將軍、白菜炮兵、蝦丸指揮官、珍珠粉狙擊手,像壹位立下無數戰功的英雄壹樣,悠然自得地凱旋回國。可是,我也為此付出了慘重的代價——肚子撐得提出反抗了。
吃完了火鍋,我舔著嘴唇情不自禁地想:要是天天吃火鍋該有多好。爸爸仿佛看透了我的心思,語重心長地說:“火鍋雖然好吃,但也要註意營養均衡,這樣才能快樂地成長”。
7. 火鍋說明文作文重慶火鍋以麻辣著稱,素以大盆代鍋,盆裏是翻滾的紅湯,湯面上漂浮著麻椒、花椒,以及壹些我叫不出名來的作料。
這樣紅紅的鍋底看上去就給人又麻又辣的感覺,常常使我們這些外來遊客望而生畏。但是感受過幾回重慶火鍋之後,我慢慢地喜歡上了它,覺得它有許多好處。
壹是它比較衛生。在煮沸的湯裏燙食物,達到了高溫消毒,至今還未聽說吃火鍋後有食物中毒的。
二是可以節約食品。吃火鍋時豐儉隨意,吃多少涮多少,不會浪費。
三是可以減少程序,使飲食變得簡單。如果在家裏與親友小聚,必定是忙裏忙外,竈上竈下累得夠嗆,而重慶火鍋將復雜的廚房運作變得簡單化,只需將各種食品清洗幹凈,親友們便可圍坐壹桌品嘗佳肴了。
在生活節奏日益加快的今天,火鍋不失為壹種方便、快捷的飲食享受。四是重慶火鍋具有健身美容的功效。
即便是在炎夏,吃火鍋的人也不少。圍著火鍋,打著赤膊,流淌著大汗,吃得不亦樂乎的食客比比皆是,這已成為重慶壹景。
據說吃火鍋出壹身淋漓大汗,勝似桑拿浴,具有保健作用。重慶人都認為吃火鍋比洗桑拿浴來得更經濟實惠。
重慶男子大都精幹,女子大都苗條,這除了與重慶人每天上坡下坡的形體鍛煉有關以外,吃火鍋也是重要原因。在重慶吃火鍋還有許多講究。
現在的鍋大都以大號不銹鋼臉盆代替,中間分成兩格,稱做“鴛鴦火鍋”,壹格放紅湯,壹格放清湯,分別供食辣者與不食辣者享用。吃火鍋離不開油碟,就是用小碟子裝入麻油,調入蒜泥等作料,將燙好的各種菜肴放入油碟中蘸著吃,不僅可以增加口感,據說麻油還有清涼敗火的功效。
重慶火鍋的歷史可以追溯到古代巴蜀時期,當地特殊的地理氣候和自然條件,形成了獨特的飲食習慣。重慶俗稱霧都,氣候潮濕,為了驅寒祛濕,纖夫、農夫等體力勞動者就地取材,在幾塊石頭搭成的竈上,燃起火來,架起瓦罐,燒沸開水,將大把的辣椒、花椒等放入沸水中,將食物燙熟後食用,這就是火鍋的雛形。
幾千年形成的飲食習慣,跟隨著歷史的發展潮流,逐漸演變成今天的重慶火鍋。在飲食文化日益發展的今天,重慶火鍋更是生意興隆,長盛不衰。
具有源遠流長的巴蜀文化底蘊的重慶火鍋,遍布全國各地,甚至還走出了國界。可以毫不誇張地說,重慶人對火鍋的癡迷程度位列全國前茅。
隨著重慶經濟文化的發展,重慶火鍋的影響力也會越來越大。面對“辣得死去活來,麻得翻江倒海”的重慶火鍋,妳敢品嘗嗎?。
8. 麻辣火鍋的做法 600字作文 求~~火鍋的味兒好,看相也好。
火紅的熱湯裏浸著雪白的大蔥,各種顏色的時令鮮蔬拌著粉紅的鴨腸、黃色的黃喉、晶瑩的粉絲散落期間,還有鮮魚、野味、山珍、海鮮及綠色的西蘭花等令人聞所未聞的高檔珍稀蔬菜,更是令人垂涎三尺! 來源:作文網 zuowen.zidiantong 火鍋的做法比較復雜,常見的家庭火鍋是這樣做的:用豬筒子骨、老鴨熬湯,加如適量的蔥段、姜、蒜小火燉熬2——3小時。油熬好後,另拿壹鍋,鍋中放入豬油燒開,再把火鍋底料倒入鍋中翻炒,炒出香味後,加如熬出的高湯,再加入鹽、雞精,燒開就可以涮菜了。
火鍋麻辣鮮香,集百味於壹鍋,還可以除濕通絡健體。我喜歡和大家圍在火鍋旁壹起吃,人人汗流浹背,大呼過癮,好不痛快。
夾起壹片火鍋裏的蔬菜放入我的口中,頓時辣意沖上了腦門。我不禁汗如雨下,可還是喊著:“辣得過癮,辣得‘巴適’!”在吃年糕、鴨暢、毛血旺、毛肚時,我先用石頭舔壹舔它們的“粗”味道,讓那中麻辣鮮香的味道進入我的口中,再細細地咀嚼,品嘗它的“細”味道。
以前有壹段時間,我特別喜歡吃火鍋。經常都沈浸在那種麻辣鮮香的味道中,欲罷不能,確實過足了火鍋癮。
但因此讓我吃盡了苦頭。由於吃辣椒過多而上火,嘴裏長滿了潰瘍。
從此,我給火鍋取了個別名——“麻辣殺手”。 火鍋作為我們重慶的美食代表,它的麻辣,它的美味,就像我們重慶人熱情豪放的性格,令人難忘。