有壹天,杜康想研制壹種可以喝的東西,可是冥思苦想就是想不出制作方法,晚上睡覺的時候做了壹個奇怪的夢,他夢見壹個鶴發童顏的老翁來到他面前,對他說:“妳以水為源,以糧為料,再在糧食泡在水裏第九天的酉時找三個人,每人取壹滴血加在其中,即成。”說完老翁就不見了。杜康醒來就按照老翁說的制作。
他在第九天的酉時(5點~7點)到路邊尋找三人。不壹會來了壹個書生,文質彬彬,謙虛有禮,杜康急忙上前說明來意,豈料書生欣然允諾,割破手指滴了壹滴血在桶裏;書生走後,又來了壹隊人馬,帶頭的是壹位威武英氣的將軍。
杜康上前說明來意,將軍也捋臂挽袖,支持杜康,也割破手指滴了壹滴血在桶裏;這時酉時已經快過了(就是馬上到七點了)可杜康還沒找到第三個人,他有些著急,轉念壹想,只要是人不都可以嗎,於是他找到了村子裏的壹個無親無故並且傻乎乎的乞丐,按住他,紮破他的手指滴了壹滴血在桶裏,疼的乞丐壹會大喊大叫,壹會暈頭暈腦。
有了這三滴血,杜康終於制作成了,可是他又犯愁了,起什麽名字呢?他壹想,這飲品裏有三個人的血,又是酉時滴的,就寫作“酒”吧,怎麽念呢?這是在第九天做成的,就取同音,念酒(九)吧。這就是關於酒來歷的傳說。
擴展資料:
大體上,古酒約分兩種:壹為果實谷類釀成之色酒,二為蒸餾酒。有色酒起源於古代,據《神農本草》所載,酒起源於遠古與神農時代。《世本八種》(增訂本)陳其榮謂:“儀狄始作,酒醪,變五味,少康(壹作杜康)作秣酒。”儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。此種酒,恐是果實花木為之,非谷類之酒。
谷類之酒應起於農業興盛之後。陸柞蕃著《粵西偶記》關於果實花木之酒,有如下記載:(廣西)平樂等府深山中,猿猴極多,善采百花釀酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至數石,飲之香美異常,名猿酒。
參考資料:百度百科-酒