答：拼音是shēng?
字典釋義? 來自崇文書局《學生新華字典》
1.供祭祀用的全牛? 2.泛指供祭祀及食用的家畜? 組詞：牲口
詳細釋義
名詞
形聲。從牛，從生。本義：古代供祭祀用的全牛
同本義
牲，牛完全也。 ——《說文》。按，牛完全當為字之訓。
全曰牲，傷曰牛。 ——《谷梁傳·哀公元年》
始養之曰畜，將用之曰牲，是牲者，祭祀之牛也。 ——《周禮·庖人》註
用大牲。 ——《易·萃》。鄭註：“大牲，牛也。”
禮不蔔常祀，而蔔其牲日。牛蔔日曰牲。 ——《左傳·僖公三十壹年》