蔬菜水果沙拉配1 I .鱷梨蔬菜沙拉
這種鱷梨蔬菜沙拉富含纖維，有助於清除體內多余的垃圾，保持消化系統正常運轉，防止便秘。
準備食材:牛油果1、洋蔥少許、紅椒半個、黃椒半個、青椒半個、紫甘藍適量、鹽少許、蛋黃醬適量、橄欖油少許、法國香少許。
步驟1:清洗所有材料。將生菜掰成小塊，將紅椒、青椒、黃椒、洋蔥切成圈。
第二步:將牛油果去皮切成小塊，或者用勺子舀成小塊。第三步:紫甘藍切絲，黃瓜切片。第四步:在大容器裏鋪壹層生菜，然後是彩椒圈，然後是牛油果，最後放洋蔥圈。
第五步:混合另壹種沙拉醬:蛋黃醬+鹽+橄欖油+法國香切碎，拌勻，然後倒入調好的蛋黃醬即可上桌，吃的時候拌勻。
二、煎蛋水果沙拉
這款煎蛋水果沙拉不僅味道鮮美，紅嫩多汁，酸甜可口，還含有豐富的維生素。只是現在草莓上市了，吃起來很新鮮。
材料:雞蛋1個，草莓50g，黃瓜1根，千島醬適量。
步驟1:草莓切片。
第二步:將黃瓜切片。
第三步:鍋裏放壹點油，敲入壹個雞蛋，用鍋鏟把蛋黃切開，兩面煎。
第四步:將煎好的荷包蛋切成小塊。第五步:將所有材料混合，擠上千島醬拌勻。
第三，酸奶火龍果沙拉
火龍果現在也是時令水果了。酸奶火龍果沙拉具有預防便秘、促進眼部保健、增加骨密度、幫助細胞膜形成、預防貧血、抗神經炎和口角炎的作用。用酸奶代替千島醬和沙拉醬。這沙拉既美味又健康。
準備食材:1火龍果，玉米粒適量，酸奶適量。
步驟1:將火龍果切成兩面，挖出果肉，切塊。
第二步:玉米洗凈煮熟。第三步:涼水(礦泉水或純凈水)，取出瀝幹。
第四步:將玉米和火龍果丁混合，倒入酸奶拌勻。
蔬菜水果沙拉配兩份牛排和蔬菜沙拉。
材料
牛排，蒜少許，黑胡椒少許，紅椒沫少許，蒔蘿壹湯匙。
工作方法
1.加入大蒜、黑胡椒、蒔蘿(超市裏可以找到的壹種牛排香料)和少許紅辣椒粉攪拌，在牛排兩面沾壹下。
2.用橄欖油煎牛排，然後切片。
3.沙拉選擇綠葉蔬菜，倒入少許橄欖油攪拌，最後撒上奶酪。
技巧
哦，迪爾，我在英語詞典裏查了壹下，翻譯成這樣。其實找壹種自己喜歡的牛排調料就好了，註意不要有糖。
雞肉蔬菜沙拉
材料
蔬菜:鮮苦菊、小番茄(紅黃)、紫甘藍、苦菊。
材料:雞胸肉1片(用刀背敲松)
調料:沙拉醬
工作方法
1，所有蔬菜洗凈瀝幹，每個黃色番茄切成1/4瓣，紅色番茄切碎，紫色白菜切絲，苦菊自然分離；
2.將炸好的雞胸肉切成小塊，配上蔬菜後，可以淋上沙拉醬。
經典蔬菜沙拉
材料
黃瓜，胡蘿蔔，甜玉米，沙拉醬，鹽
工作方法
1.胡蘿蔔去皮，切成丁；將黃瓜皮用鹽洗凈，去籽，切塊；甜玉米去皮
2.將胡蘿蔔丁和甜玉米放入鍋中煮熟，撈出瀝幹水分。
3.將黃瓜丁浸泡在涼開水中壹會兒
4.胡蘿蔔丁、玉米粒冷卻後，與黃瓜丁混合，加鹽調味。
5.加入沙拉醬，攪拌均勻。(夏天的時候，冷藏起來更美味。)
迷妳蔬菜沙拉貝薩
材料
吐司3片，火腿腸1片，胡蘿蔔1片，新鮮玉米粒適量，卷心菜適量，番茄醬適量，沙拉醬適量，馬蘇裏拉奶酪適量。
工作方法
1.胡蘿蔔、火腿、白菜洗凈切絲，鮮玉米粒洗凈。
2、馬蘇裏拉奶酪切碎待用。
3.將胡蘿蔔絲、火腿絲、包菜絲、玉米粒放入大碗中，拌勻。
4.加入適量的沙拉醬。
5.把它拌進沙拉裏。
6.拿壹片吐司，塗上番茄醬。
7.然後鋪上什錦蔬菜沙拉。
8.撒上馬蘇裏拉奶酪。
9.依次做另外兩塊。
10，烤箱預熱200度，中層烤10分鐘。
技巧
烤箱溫度要根據自己調整，蔬菜可以換成自己喜歡的。
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蔬菜水果沙拉的方法同3雞肉蔬菜沙拉
成分:
材料:雞胸肉1，胡蘿蔔1，苦菊1/2，白菜3片葉子，番茄1，櫻桃蘿蔔3個，
輔料:紅咖喱醬1/2勺，白酒醋20毫升，橄欖油50毫升，胡椒粉適量，黑胡椒適量，百裏香1撮，小洋蔥2個，青檸檬1/4個。
練習:
1.雞胸肉洗凈，用刀去除雞胸肉上的脂肪和粘膜。
2.雞胸肉兩面抹上適量椒鹽粉，腌制15分鐘。
3.在不粘鍋裏倒入適量的食用油。
4.加入小洋蔥和百裏香，炒香。
5.將腌制好的雞胸肉和雞皮面朝下放入不粘鍋。
6.雞胸肉壹面變色，翻過來煎另壹面。
7.烤箱預熱200度，將炸好的雞胸肉放在烤網上烤20分鐘。
8.將1胡蘿蔔生菜、半苦菊苣、3片紅朝鮮葉、1番茄用純凈水洗凈，將生菜撕成不規則片，番茄切塊，櫻桃蘿蔔切片。
9.向碗中加入50毫升初榨橄欖油、20毫升白酒、適量黑胡椒和半勺紅咖喱醬。
10.用雞蛋攪打將碗中的所有材料攪拌成均勻的醬汁。
11.將烤好的雞胸肉切塊後撕成不規則的塊狀；將雞胸肉塊加入醬料中，攪拌，壓榨醬料，加入步驟8中的生菜中；加入醬汁，將所有材料混合均勻，即可食用。
12.最後擠1/4個青檸檬，讓沙拉味道更好。
烹飪技巧:
1.傳統版的法式雞肉沙拉是用橄欖油反復煎，直到肉熟透。改良版的雞肉沙拉采用雞胸肉先炸後烤，避免了在油中反復油炸使雞肉吸收過多的油，使整個沙拉更加清爽低熱量。
2.在拌菜之前先把雞胸肉拌入醬料中，然後擠汁，因為如果雞肉和蔬菜同時拌入醬料，可能會導致雞肉不能很好地吸收醬料的味道，所以先讓雞肉吸收醬料的味道，然後再和蔬菜拌，再拌剩下的醬料；
3.紅咖喱醬有壹定的鹹味，所以不需要在醬裏加鹽。
蔬菜水果沙拉配4份日式蔬菜沙拉
配料:馬賽克，生菜，櫻桃番茄，黃瓜，日式沙拉汁，白芝麻。
練習:
1.將花、葉、生菜洗凈，控幹水分，用手撕成碎片，碼在碗底。
2.將聖女果洗凈，切成兩半，黃瓜切片，放在生菜葉子上。
3、日式沙拉汁澆在蔬菜上，最後撒上白芝麻。
蔬菜水果沙拉配5份墨西哥沙拉
配料:紅洋蔥，番茄，墨西哥胡椒，蒜瓣，芫荽，酸橙汁，鹽。
練習:
1.將紅洋蔥切成丁，浸泡在清水中至少15分鐘。
2、西紅柿切丁，墨西哥辣椒切丁，蒜瓣切丁。
3.將洋蔥與番茄、胡椒、蒜末和芫荽混合，擠酸橙汁並用鹽調味。
蔬菜水果沙拉配6個鱷梨生菜沙拉
配料:牛油果、番茄、鵪鶉蛋、鹽、橄欖油、檸檬汁沙拉汁、黑胡椒粒。
練習:
1、牛油果切去核，取果肉切成小塊。
2.將西紅柿去皮，去籽，切成丁；煮熟的鵪鶉蛋，去殼後切成兩半。
3.加入少許鹽、橄欖油、檸檬汁沙拉汁和黑胡椒粒拌勻。
蔬菜水果沙拉配7種蔬菜沙拉是非常營養健康的飲食。首先，大部分是不需要加熱的，這樣會最大限度的保持蔬菜中的各種營養成分不被破壞或流失。其次，蔬菜沙拉大多選擇三種以上的蔬菜壹起吃，非常簡單，也會起到很好的營養互補作用。其減肥、美容、養顏效果非常明顯。
成分:
材料:生菜3片，黃瓜1根，洋蔥半個，紅辣椒半個，苦菊1把。
調味料:鹽1/2茶匙、橄欖油3湯匙、紅醋1湯匙、黑胡椒1/2茶匙。
練習:
1.將原料洗凈，生菜、苦菊、黃瓜、洋蔥、紅辣椒切片(可以根據喜好選擇任意蔬菜)。
2.橄欖油適量，紅醋適量，鹽適量，黑胡椒適量。
3.橄欖油和紅醋的比例是3: 1。紅醋也可以換成果醋或者檸檬醋，但是不要用米醋和陳醋，沒有細膩爽口的味道。
4.將洗凈晾幹的蔬菜放入沙拉碗中。
5.倒入醋汁，拌勻。