傳說臘月初壹，西京長安下著雪，武則天邊喝酒邊寫了壹首詩:“我遊到明園，我速報花開須壹夜，莫待清風吹。”百花被這種命運所懾，壹夜開放，唯獨牡丹不反季節，花不能開。武則天壹怒之下，將牡丹逐出長安，送往洛陽，在火刑柱上焚燒。牡丹遭此劫難，身如焦；可是，根和枝卻不散，在嚴寒中紋絲不動。來年春風吹起時，花開得更艷，被稱為“焦牡丹”。