艾艾的寓意是什麽？

艾草的寓意是身體健康。有句話叫清明節前後吃艾草，壹年四季不生病。每年春天，艾草鮮嫩，綠葉盤旋而上。客家人回國後會采摘新鮮的艾葉，與蒸熟的粳米或糯米混合制成米糊。中間包壹些花生或者芝麻，做成小塊放在鍋裏蒸，就成了非常有名的客家美食？艾毅

炸艾條:還有壹種烹飪方法:油炸。熱鍋放油，放入艾球，不斷翻動，使其受熱均勻。

艾草以其獨特的香味，深受當地人的喜愛，尤其是兒童和老人。在制作和分享艾絨時，往往能體現客家家庭的和睦和關愛。因為成本低，費時，家人往往在做艾條之前就決定送哪些親朋好友，所以壹做出來至少就送壹兩個家庭，有的還做成幾個大鍋送。得到艾草的人往往會很開心，自己留著。制作精良的艾絨特別受歡迎。

但是，艾條涼了之後，容易心硬。冷的艾條最好是經過心臟加熱後再吃，吃起來很甜。