1.羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡饃。烹制精良，食材厚重醇厚，腐肉湯濃稠，肥而不膩，營養豐富，香味十足，誘人食欲，食後回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留下了“龍有熊蠟，秦只煮羊湯”的詩句。因為暖胃抗饑，所以壹直受到陜西人的喜愛，外地客人來陜西先嘗壹嘗，滿足口腹之欲。歡迎大家來陜西感受壹下羊肉泡饃的美味。
2.肉夾饃
中國肉夾饃是古漢語“饅頭裏的肉”的簡稱，是中國陜西省漢族的特色食品之壹。陜西省有白吉饃的“臘肉肉夾饃”，寶雞惜福的肉末(肉末中加醋)中國小籠包，潼關的潼關中國小籠包(與白吉饃不同，外觀焦黃，條紋清晰，內部有層次，餅體膨脹，皮脆肉嫩，火候好，吃的溫度以熱為佳，潼關肉的中國老字號小籠包有熱有冷。肉夾饃是陜西著名的小吃。特別是陜西涼皮三件套，肉夾饃，冰峰放在壹起超級好吃。
3.漢中面皮
漢中面皮壹般是將大米浸泡後磨成米漿，放入籠中蒸成薄皮，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，根據個人口味加入辣椒油、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥等佐料，拌勻即可食用(當地熱食，稱熱面皮)，或放在通風處晾涼，再晾涼(當地冷面皮或冷面皮)。喜歡糯糯口味的可以選擇吃熱米皮，味道很棒。
4.肉末面條
臊子面是中國陜西省的傳統特色面食之壹，是著名的西府小吃，尤其是寶雞岐山臊子面。流行於陜西關中平原和甘肅隴東。臊子的種類很多，有肉臊子，素嫂子，二合壹等等。
5.郭逵
陜西八怪，郭隗是其中之壹。把這種面食叫做鍋盔，看起來像鍋底，很形象。在古代，甲魚是戰爭時期的幹糧，容易保存，但是味道很硬，需要壹點壹點吃。