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過年的時候散文上那些事。

轉眼間,壹年壹度的春節又來了。說起現在的過年,很多人都感嘆,現在過年的味道越來越淡了,不如早些年過得好。是啊,“年年花相似,年年花不同”,過年的感覺真的是隨年齡而異。......

(壹)童年期待新年。

說起過年,我有很多感觸。再說小時候,總是盼著過年。五六十年代,中國經濟很窮,老百姓的生活更窮,缺衣少食。記得小時候,我對吃早餐從來不感興趣。我壹天吃了兩頓飯,只是清茶淡飯,很少見到油肉。唯壹能改善生活,吃到好東西的時候就是過年了。所以,每當寒冷的冬天來臨,尤其是壹場大雪過後,我就覺得新的壹年要來了,我很期待。

其實那時候的過年和現在的過年很不壹樣。物質沒有現在豐富,想買什麽就買什麽。那時候物資匱乏,什麽都得憑票買。即使妳有錢,妳也不能買任何東西,更不用說沒錢了。正是在這樣的情況下,壹顆稚嫩的童心才會對新的壹年產生美好的向往。

說到這裏,小時候過年的壹些場景歷歷在目:第壹,吃年糕,做年糕是家家戶戶必做的過年食品。臘月二十過後,隔壁約好壹起蒸糯米飯,請了壹群老師來買單。他們壹個個叫的時候,我們這些孩子站在旁邊看熱鬧。有時候老師出錢給看熱鬧的孩子拉壹個湯圓,說“到壹邊去吃”!孩子高興得像兔子壹樣飛走了,把它吃了。將煮好的糍粑放在門板上冷卻,晾幹後切成小塊,放入有蠟水的水缸中浸泡,這樣可以吃幾個月。這個糍粑成了我們童年最好吃的食物。如果我們想吃它,我們會從罐子裏拿出壹兩片,放在爐子上燒烤。過壹段時間,汽巴就會膨脹起來。然後我們會用筷子在糍粑上挖壹個洞,把紅糖放進去。味道真的很甜。條件好的家庭還會做壹些炒米糖,切成方塊放在壇子裏,這已經是孩子們喜歡的食物了。

除夕夜,吃完團圓飯,所有的孩子都要洗澡,換上新衣服。雖然布料不好,但是他們穿上就覺得受寵若驚,還和別的小朋友爭風吃醋,顯示自己的衣服時尚漂亮。玩具方面,因為家裏窮,買不起好玩具。在我童年的記憶中,有兩種玩具最生動:壹種是壹元錢的萬花筒。如果妳用壹只眼睛往裏面看,壹邊看壹邊轉動萬花筒,它會變換出五顏六色的圖案,讓妳百看不厭。然後是50美分壹個的玻璃杯。在這些天的中國新年期間,我總是看到壹個老人背著壹擔粽子在街上叫賣。那時候我們手裏都有三五塊壓歲錢,都想買壹個吹壹吹。嘟嘟的鈴聲此起彼伏,很好聽,不過三五分鐘就壞了,還有孩子接著買。但是這種玩具已經幾十年沒見過了,只能成為我腦海裏永久的記憶!

童年的春節是難忘的,留下了很多美好的回憶。那時候我壹直在想,等我長大結婚了,壹定要過個好年!結婚後的第二年怎麽過?

(2)結婚後忙過年

上世紀80年代初結婚創業後,普遍的感覺就是過年壹個忙字。20世紀80年代初,中國開始實行改革開放。此後,中國經濟逐漸好轉,人民生活水平逐漸提高。就過年而言,為了讓這壹年不像過去那麽寒酸,家家都早早地腌制、置辦年貨,這樣壹年才會喜慶、熱鬧、歡快。

下面說說年貨的制作。為了走親訪友,請春遊人備足年貨。每年冬天至日,他們開始購買魚和肉,並腌制蠟制品。鹹魚從三四十斤到六七十斤不等。有的年份單位還分40到50斤魚,需要連夜把魚制動出來,放到缸裏腌制。忙的時候,就是忙。然後還要把腌制好的蠟貨用繩子捆起來,拿出去曬太陽,進進出出十次,忙的人心煩又懶。然後還要自己買肉餡香腸,買壹些其他年貨。呵呵,臘月二十七,我家到處都是年貨,掛在墻上的,掛在頭上的,櫃子裏的,冰箱裏的都是吃的。其實這些東西過年都吃不完,有時候要到六七月份,最後還得給別人,有的甚至還扔了。

另外,吃年夜飯也要壹兩天。其實家裏只有四口人,但是我們要有禮貌。年夜飯要做成八菜壹湯,於是28號開始準備,去菜市場買菜,回家殺雞餵湯,忙得轉不過鐘。30年的年夜飯做好了,幾個人吃不了多少。結果這些菜幾天都吃不完,可惜時間長了就煩了,真是讓人哭笑不得。

吃完年夜飯就要請春天的客人,壹直忙到正月十五。首先,請親戚朋友吃飯。忙了壹天,累到安排吃飯,娛樂,打牌。下課鈴壹轉,我得安排壹頓宵夜,兩三點就睡覺了。然後去了親戚家,輪番上陣。每天直到時鐘轉動,我才能回家。還是那句話,單位的同事,只要誰請大家到家裏吃飯,大家輪流在村裏坐壹坐,吃壹個周期。結果過了這壹年,他們都覺得很累。

是的,春節期間不要覺得太忙太累。怎麽才能改變呢?

(3)人到中年才過年。

進入21世紀後,特別是經過30多年的改革開放,中國經濟快速發展,綜合國力逐漸強大,人民生活水平迅速提高,物質供應充足。只有過年才能吃穿的日子壹去不復返了。

現在什麽都可以買,只要妳想吃,隨時隨地都可以買,不用等到過年才能享受壹段時間。現在的人很多都看不起過年,尤其是中年以上的人,在這方面感觸很多。也就是說,保存過年蠟品的觀念發生了很大的變化。以前由於物資短缺,很多年貨都要保存幾個月。現在材料豐富,不需要腌制很多蠟品,因為腌制的蠟品不新鮮不好吃,新聞媒體報道腌制的多了容易致癌,所以現在家庭很少腌制蠟品,有的家庭幹脆不腌制,想從超市買壹些,方便又經濟。這幾年家裏沒有臘味貨了,就想去超市買點,減少了很多麻煩。

再說了,吃個團圓飯,有些觀念也要改改。以前習慣做幾個菜幾個湯——壹大桌子,幾天吃不完。不吃就是浪費,扔掉又可惜。老婆說過壹句經典的話:年夜飯壹家只有三四口人。他們想吃就做三五個菜,沒人來妳家檢查,說妳家做飯少被批評!所以我家這幾年沒有按照傳統做那麽多菜,只做了幾個想吃的菜,吃完再做新鮮的,既溫馨又方便。

邀請春客也是過年比較麻煩的壹件事,浪費時間,讓人覺得很累。有時候,在打牌的時候,會發生壹些不愉快的事情。所以這幾年春天的客人壹般不請到我們家,別人請我們吃飯。我們盡量以各種理由拒絕,這樣就減少了吃飯和互相邀請的機會,這樣就可以有更多的時間在家過年,讓這壹年既輕松又舒服。

也要看淡過年的禮儀,比如每到過年,門上要貼對聯,團圓飯前要放鞭子,新年鐘聲響起要放煙花等等。隨著年齡的增長,我看不起這些東西。對聯不再貼了,年夜飯也不再放鞭炮了,因為辦公室花園小,放鞭炮的時候紙灰到處都是,影響衛生。我過年也不放煙花,因為我老了,不像小孩子和小年輕,到院子裏、大街上放個煙花跑竹子。只能在除夕夜看春晚。當新年鐘聲響起時,妳可以站在陽臺上,欣賞夜空中的煙花,聽鞭炮聲。這也是壹種美妙的享受。

隨著時代的進步,觀念的更新,我們也應該對新年有新的認識,更新過去的壹些傳統觀念,讓新年既文明又有新意,讓人感到溫暖和愉悅。讓我們每年都過壹個快樂公正的新年!