北宋名士蘇軾是豪放派最具代表性的人物，大量詩文被選入教材，使他成為極少數能與李白相抗衡的才子。蘇軾不僅擅長寫詞，而且是寫詩的大師。蘇軾以“水明艷陽，山空陰雨”把西湖美景寫到了壹個新的高度。因懷念亡妻，他用壹篇《江城子》為悼詞立下不朽的豐碑。
論風雅，蘇軾不輸任何詩人，但風雅只是他的壹個方面，偶爾也會土氣。當年蘇軾因為烏臺詩案被貶黃州。他在住所東面開墾了壹片荒地，給自己起了個外號叫“東坡”，這也是“東坡居士”的由來。從此世人稱他為蘇東坡。如果荒原在北，估計蘇軾在北坡就成了俗人，說明他比較隨性，不刻意追求所謂的高雅。
困難可以磨煉壹個人的心情，對於作家來說，可以激發創作靈感。蘇軾對此深有體會。蘇軾在黃州為官期間，工作並不繁忙，有大量的時間和精力進行思考和創作，迎來了創作生涯的壹個高峰，如《紅墻賦》、《念奴嬌·赤壁懷古》等都是在這壹時期完成的。此外，蘇軾還寫過最“土”的詞，那就是《豬肉頌》。
豬肉頌
北宋:蘇軾
洗幹凈鍋，沒水，柴火抽不起。不要等他熟了再催他，熱度夠了他就美了。
黃州好豬肉，價格便宜如糞土。妳不肯吃，窮人不懂做飯。早上起來打兩碗，滿滿的，都顧不上了。
從格律和句式來看，這部作品不屬於詩歌。畢竟古詩詞篇幅基本壹致，壹般都是五言七語。即使每句話的字數不盡相同，至少也不能相差太多。所以大多數人認為《豬肉頌》應該屬於宋詞，卻沒有詞牌名，實在令人郁悶。更像是現代人寫的壹首打油詩。暫且把《豬肉頌》當做壹個詞。
眾所周知，現在有壹道超級名菜，就是類似紅燒肉的“東坡肉”。從菜品可以看出，這種食物是蘇東坡發明的。抱著“來了就平安”的心態，蘇軾在黃州生活。他應該吃喝。他還親自研究菜品，做了壹道獨特的東坡肉，壹不小心成了美食家。
《豬肉頌》闡述了東坡肉的做法和蘇軾無憂無慮的安逸生活。字的大意是:“把鍋刷洗幹凈，放些水進去，然後生火，但壹定要用小火。”不用太擔心，耐心等待就好。當熱量足夠的時候，自然可以品嘗到美食的美味。黃州的豬肉質量很好，價格也很感人。有錢人不喜歡，窮人白吃的起，卻做不出好味道。我是不同的。早上能吃兩大碗，留給別人的只有羨慕。"
蘇軾的豁達害死了絕大多數人。古代大臣被貶後，基本都想著怎麽復職，或者自暴自棄，對生活失去希望。而蘇軾卻及時調整心態，轉移註意力，擺脫不如意的事業，在身邊尋找樂趣，以非凡的樂觀精神做出壹道創新的菜肴，給豬肉註入靈魂，讓東坡肉讓人流口水。
這首《豬肉頌》不同尋常。表面上看是“土”。每壹句都很接地氣，卻溫暖了千百年的世界。它不僅溫暖了我們的食欲，也溫暖了我們的靈魂，其中蘊含著人生的哲理。世界上從來不缺少美好的人和事，只是缺少發現美的眼睛。當妳不開心的時候，當妳為工作苦惱的時候，當妳遇到困難的時候，不妨學學蘇軾的豁達，妳也許會驚訝地發現，生活並沒有妳想象的那麽不堪。