打油詩是壹種舊體詩。內容和文字通俗幽默，不局限於扁平節奏。相傳為唐代張大有所創。
打油詩起源於唐代民間，此後不斷發展，顯示出活躍的生命力。這類詩壹般通俗易懂，幽默風趣，有時也諷刺搞笑。
張大有，唐朝人，只是壹個普通的書生。有人說他是個農民，但簡而言之，他是個小人物。但是，他的《雪頌》是“壹條壹般的河，壹個黑洞的井。黃狗白，白狗腫”，壹鳴驚人，開創了壹種全新的打油詩風格，名揚千古。這首詩描寫雪景，從全圖到特寫，從色彩到表情。整個雪，沒有壹個“雪”字，但是雪的形狀和精神都是生動的。選詞遣詞非常恰當，生動傳神。語言粗俗，本色樸素，風使其不同。風格幽默，輕松愉悅，流傳甚廣，無不驚艷。
宋朝的時候，廣東有個老太太，給丈夫送飯。她是地道的夏利巴。但面對蘇東坡逃避現實詩的調侃，她應對自如，反唇相譏，出口成詩，特別恰當。詩中有雲:“我送星辰兩乳，我送飯朝尋夫君。”“對與錯只是為了多說話。妳還記得朝廷降妳職嗎？”這首打油詩的前兩句出自蘇東坡之口，後兩句出自老婆婆之口。當時大名鼎鼎的蘇東坡被貶廣東後，幾乎家喻戶曉。顯然，這兩首老太太的打油詩是針對蘇東坡坎坷的壹生，揭露了蘇東坡的晚年和傷痕，戳中了他的痛處。
在清朝，有壹個新婚的新娘。所有賓客吃飽喝足後，開始在新房裏大吵大鬧，笑得熱浪陣陣，直到深夜，還強迫新娘背誦壹首詩來表達新婚之夜的心情。這真的超出了我的能力範圍。新娘無奈，最後拿了壹首歌:“感謝上帝，感謝妳，我沒有天賦，怎麽唱？”我曾經寫過壹首唐代的詩，‘壹夜春光值千金’。“不過，這首歌是認真的，馬上就有轟動效應。所有的客人都驚訝地笑了，喜出望外。他們都說:“好，好！”有的說，“新娘趕時間，時間寶貴！”說著，我歡喜地分手了。這首詩的妙處就在於最後壹句，雖然是引語，但此時此地，它是獨特而神秘的，可以不用文字來理解，也可以不用文字來神奇。
到了現代，打油詩成了很多人的傑作，成了取樂諷刺的工具。而且內容和題材都發生了很大的變化，開始反映現實生活，表現人們的思想、要求和願望，具有鮮明的時代特征，但打油詩的藝術風格沒有改變。比如1927之後，蔣介石建立蔣家王朝，收羅各路諸侯。他們表面上虛偽，實則爭權奪利，勾心鬥角，別有用心。於是魯迅先生在《南京民歌》裏寫了四句打油詩:“大家去掃墓，強盜裝正經；沈默十分鐘，各想著拳。”揭露國民黨的內耗，對他們變相的行為進行辛辣的諷刺。風格幽默，語言通俗生動。解放戰爭後期，著名詩人袁水排寫過壹首打油詩，名為《歌頌國民黨紙錢》，也很有意思。石雲:“我跑到茅屋拉屎，突然忘了帶衛生紙。把包裏的壹百萬拿出來擦屁股，很合適。”這是對國民黨控制區通貨膨脹的幽默諷刺，反映了國民黨的經濟危機和政治黑暗。語言滑稽、粗俗、可笑。