1992南下深圳，曾任《深圳青年》策劃總監、香港《鳳凰周刊》主編。他出版了各種書籍和電視作品。代表作品進入全國暢銷書排行榜。現為深圳嶽重影視公司董事長，主要從事紀錄片制作。
鄧康延被廣東媒體稱為“嶺南才子”。他是壹個多才多藝的作家，在散文、詩歌、散文、紀錄片、散文、影視歌詞等方面都有很高的成就。還翻譯過《媽媽和房客》、《第六環》等海外美文，尤其是散文，被Reader轉載次數最多，為1996。
個人作品:詩集《不遠》、《常搬》、《老照片》。《新觀察》、《壹杯河》等；
任主編編著:《最難忘的》、《壹滴海》、《高處不勝寒》等。
參與電視作品:電視散文《太白音樂與繪畫》；電視劇《日出與空屋》；紀錄片《找專業》《深圳民間記憶》。