長夏節的習俗介紹稱體重的人。
古詩詞雲:？長夏稱人，掛梁上笑。？漫長的夏日？稱人？風俗主要流行於中國南方，起源於三國時期。據說在這壹天稱完體重後，就不怕夏天熱了，也不會減肥了，否則就會被疾病困擾。吃完長夏的飯，在橫梁上掛壹個大秤，大人雙手拉秤鉤，雙腳懸空稱重；孩子腳朝下坐在洗衣籃或凳子上，通過掛在秤鉤上來稱體重，也就是說長夏可以通過稱體重來避夏。如果體重增加，稱體重？胖？減肥意味著什麽？淘汰肉？。
長夏吃雞蛋。
長夏吃雞蛋？我們的習俗歷史悠久。俗話說:？長夏吃了雞蛋，天熱了總是夏天。？相傳自長夏之日起，天氣晴朗溫暖，逐漸炎熱。很多人，尤其是孩子，會感到疲倦乏力，食欲下降，逐漸消瘦。它叫什麽？夏夏？。古人認為雞蛋圓圓的，象征著生命的圓滿。夏天吃雞蛋，可以祈求夏天的平安，熬過去。夏夏？測試。夏天通常在農歷四月。四月雞蛋和蔬菜壹樣便宜？人們把雞蛋放在剩菜裏？七杯茶？妳為什麽不用中火煮它？茶葉蛋？。後來，人們改進了烹飪方法。七杯茶？茴香、肉汁、肉桂和姜末被加入其中。從此，茶蛋成為中國傳統小吃之壹，取代了漫長夏季的時令和氣候食品。
戰鬥蛋
長夏節，大人用絲線織蛋蓋，放煮雞蛋、鴨蛋，掛在孩子脖子上。夏繩是長命線，用五色絲線系在孩子的手腕等處，祈求其消災、消暑、治病，以防夏針。
長夏的中午，家家戶戶都把雞蛋煮好(雞蛋帶殼煮，不能破損)，然後用冷水泡幾分鐘，再用編織袋包好，掛在孩子脖子上。孩子們會三五成群地玩打蛋遊戲。諺語說:？長夏胸前有個蛋，孩子不會是夏天吧？夏季發病是夏季常見的腹脹、厭食，乏力、消瘦，尤其是兒童。夏天的繩子是長命線，用五色絲線系在孩子的手腕等處，祈求他們消災解難，消暑生病，預防暑病。
避免坐在門檻上
還有壹種說法是夏天禁止坐在門檻上。在安徽，道光十年《太湖縣誌》中記載:？夏天以竹筍、莧菜為湯，晚上切忌坐在門檻上睡覺，稱之為憂夏勞病。？據說這壹天坐在門檻上會讓妳在夏天累得生病。20世紀30年代的《寧國縣誌》中記載:長夏。用秤稱人體以避免疾病，所謂不怕夏天。據說長夏坐在門檻上，但他壹年來都情緒低落。？夏天，孩子們不應該坐在石階上。如果坐，就要坐七上，這樣所有的病都能消散。忌席地而坐(門檻)，意思是這壹天席地而坐會造成夏天腳酸骨疼。如果妳坐在壹個地方，妳必須再坐六個地方合成七個數字，才能解決噩夢。
討厭避開蛇。
夏季，雲南民俗講究惡蛇。清乾隆元年，雲南通誌出版，四月長夏之日。將皂莢枝、紅花插戶嫌棄；用灰燼包圍墻壁以避開蛇？。四月忌蛇方面，和生肖已經是蛇有關。地支月，三月陳，四月自。長夏不喜特殊，門上有金合歡枝和紅花，寓意黑(水)紅(火)皆益。根據古代五行學說，黑色是水，紅色是火。這是通過兩者的相互制約來達到平衡。同時，古人不僅日常用皂莢去汙，還將皂莢入藥，認為其有殺蟲作用。把它當成惡心的東西，也把重點放在除穢驅邪上。
吃黑米
黑米，黑而有光澤，香而可口，是將糯米浸泡在黑葉中數小時，然後蒸煮而成。長夏的這壹天，江南人都愛吃。據說這個習俗起源於戰國時期著名的軍事家孫臏。
中國北方的大部分地區都吃面條。
中國北方種植小麥，長夏是小麥登場的季節。因此，在北方大部分地區，人們習慣在漫長的夏季制作和食用面食，以慶祝小麥豐收。長夏的面食有三種:夏餅、面餅、春卷。夏餅又稱麻餅，形狀各異，如狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等。面餅有甜的和鹹的兩種。鹹面餅是肉絲韭菜蘸蒜泥做的，甜面餅加的糖比較多。春卷，用精制的薄餅，裹上炒好的豆芽、韭菜、肉絲等餡料，用拌有蛋清的面粉封口，再放入熱油鍋中炸至黃氏食用。
吃竹筍，苦豆子，？五色米？
四川和雁灘山區家家戶戶都要吃竹筍和槐豆。據說吃竹筍骨頭硬，利於爬山。吃青梅燒綠茶，以防萬壹？吃夏天？。還有吃豆腐的習俗，說吃豆腐不怕雨，不怕紅蜂蜇。
南方有些地方，長夏有吃軟菜(君達菜)的習俗，說是吃了以後夏天就不會起痱子，皮膚會像軟菜壹樣光滑。
在廣西等壹些地方是用紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、綠豆等五色豆拌白米飯壹起煮？五色米？，叫長夏稻。
在閩東吃清淡的糕點
長夏在閩東吃什麽？輕蛋糕？(面粉加少許鹽烘焙)。閩東的周寧、福安等地將光餅用水浸泡後做成菜肴，而交城、福鼎等地則將光餅切成兩半，吃炒好的豆芽、韭菜、肉、廢菜。周寧縣春池鎮的壹些村子有吃的嗎？長夏膏？大鍋熬湯，內容極其豐富，有肉、小竹筍、野菜、水裏的雞鴨、豆腐等等。
在江浙吃飯？七粥？品嘗三鮮？
長夏壹定要吃浙江農村的？七粥？，還叫喝酒？七杯茶？。七粥是鄰居家的米，豆子，紅糖做成的壹大鍋粥，大家分享。七個家庭帶來了白的焙茶，混合後煮熟或泡成壹大壺茶，然後大家聚在壹起喝。
長夏健康食譜玉米粥
原料:小米300克。
制作方法:將小米放入鍋中加水煮熟，煮成粥。
適宜人群:適用於消化不良、體虛、營養不良、少尿、脾胃虛弱者小便赤痛。
食用功效:小米營養豐富，含有較多的維生素A、胡蘿蔔素、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質。，有滋補作用。小米味甘，性寒，入脾、胃、腎經。其性寒，能清熱除煩，斂瘡助消化。特別適合脾胃虛弱、體虛的人，更適合下腹補胃氣。規律飲食是有效的。
芝麻莖米粥
原料:粳米或大米200-300克，黑芝麻或白芝麻250-500克，糖適量。
制作方法:先將芝麻幹炒，炒至香味四溢，然後出鍋，研成細末，貯於缸中。壹次放壹點在大米或粳米煮的粥裏，加適量的糖，就可以用了。
適宜人群:適用於肺陰虛引起的頭暈、健忘、腰膝酸軟、頭發早白、幹咳少痰、皮膚幹燥、脾胃陰虛引起的大便幹結、陰虛血虛引起的產後缺乳。
禁忌人群:腹瀉的人不宜食用。
食用功效:芝麻是滋補強壯的佳品，味甘，性平，歸肺、脾、肝腎經。其成分包括蛋白質、脂肪、葉酸、煙酸、煙酸、芝麻素、芝麻酚、糖、卵磷脂、維生素E、銅、鈣等。據《本草綱目》？調理五臟，益氣，長期健身？。
芝麻按顏色可分為黑白兩種。兩種效果大致相同。淡白芝麻重在潤腸通便，滋陰養血，黑芝麻強於滋補肝腎，烏發。因此，脾胃陰虛、陰血不足便秘、產後缺乳者宜多吃白芝麻，肝腎不足、頭暈目眩、腰膝酸軟、頭發早白者宜多吃黑芝麻。芝麻中的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂可以延緩衰老。
豇豆粥
原料:粳米200-300克，豇豆100克。
制作方法:豇豆洗凈，去面筋，切成小塊或顆粒，與粳米同煮成粥。
適合人群:適合脾胃虛弱、嘔吐、腹瀉、遺精、帶下、尿頻者。
禁忌人群:氣滯的人忌食。
食用功效:豇豆味甘，性平，歸脾腎經。李時珍說的:？補中焦，益腎和胃，調和五臟，調營衛，生精。止渴、止嘔、止腹瀉、止小便。？本草從新說:？活血消腫，清熱解毒。？其成分中含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪油、維生素Bt、維生素Bz、煙酸等。豇豆不僅是夏季蔬菜，也是夏季良藥，常吃有益健康。
疾病預防與長夏細菌性痢疾的預防
細菌性痢疾(簡稱菌痢)是由痢疾誌賀氏菌引起的最常見的腸道傳染病，它不僅與蒼蠅的繁殖有關，還與夏季氣候適宜和人們在炎熱天氣下偏愛吃冷食引起的胃腸功能紊亂有關。
控制細菌性痢疾的關鍵是早發現、早治療；其次，做好環境衛生、食品衛生和個人衛生，加強飲食和水源管理，消滅蒼蠅，不吃涼性蔬菜、不潔果蔬，不吃變質或不新鮮的食物，養成飯前便後洗手的習慣。
初夏易患口瘡、紅眼病。
初夏，氣候幹燥，我們更容易上火。這樣會導致壹些人生口瘡。當然，口瘡也不完全是天氣幹燥造成的，也和維生素攝入不足有關。治療時應服用維生素B2。
另外，初夏要註意預防流行性紅眼病。該病潛伏期短，感染後24小時內發病。我感到眼睛劇烈疼痛，畏光流淚，有異物感。如果得了紅眼病，要預防感染，及時治療。
患者的洗擦物品要專用，尤其是集體場所，要做好各項隔離工作。預防紅眼病的關鍵是在高溫高濕的初夏，註意個人衛生和眼部護理，少去人員密集場所，避免接觸傳染源。
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