迷叠香(Rosmarinus officinalis)是唇形科迷叠香屬和雙子葉植物的壹種灌木。性喜溫暖氣候，原產於歐洲和北非地中海沿岸。中國早在曹魏時期就有介紹。偶爾用於園林。
從迷叠香的花和葉中可以提取出抗氧化性能優異的抗氧化劑和迷叠香精油。迷叠香抗氧化劑。廣泛用於醫藥、油炸食品、富油食品及各種油脂；而迷叠香香精則用於香水、空氣清新劑、驅蟻、殺菌、殺蟲等日化行業。
擴展數據:
生長習性
迷叠香喜歡溫暖氣候，但在中國臺灣省高溫期生長緩慢，冬季無寒流的溫度更適合其生長。在供水方面，迷叠香的葉子是革質的，可以抵禦幹旱。
所以種植的土壤富含沙土，有利於生長發育。值得註意的是，迷叠香生長緩慢，所以再生能力不強。