壺口瀑布春秋兩季效果最好。春天，氣流上升，黃河上的冰融化，黃河壺口瀑布水流大增，形成綿延數百米的瀑布景觀。湍急的黃河水從斷崖上飛流而下，激起壹團團白色水霧和煙雲，形成壯麗奇觀，吸引了眾多遊客前來觀賞遊玩。
壺口瀑布的壯麗景色值得用所有優美的詩句來描述。比如唐代詩人李白寫的《送侄兒秋遊廬山亭序》:瀑布天上落，半在銀河，彩虹沖電，射向萬壑，這也是宇宙之奇。元代詩人許載斯的《雙引水仙？惠山泉:從天上飛下九龍，地上流成泉，風吹來為千尋修行。唐代詩人王波的《郊是物》:山破畫阻，琴懸。元代詩人趙孟頫寫的水簾泉:飛泉似玉簾，直下千尺。明代詩人李夢陽寫過《開仙寺》:瀑布飛落人間半天。唐代詩人張九齡寫過“望湖口廬山瀑泉”:洪水落下，大氣半紫。奔下雜樹，重雲散。陽光如虹，天朗氣清，風雨兼程。靈山滿是絢麗的色彩和空靈的水。清代文學家袁枚寫過《去石梁觀瀑》:來此，五折六折之勢漸增。壹千尺落，怒吼如旗，布，狂餃。不是雷，不是電，不是盛，銀河飛落松枝。白車在雲端運行，急堵。慧蘭怒不可遏，想跳下去，每次都是布古雷敲門。水犀軍對著高欄和三千團練揮銀刀。川崖共撼，銅雀寺築於昔。