傣族舞蹈種類繁多，其動作和內容主要模仿當地常見動物的活動，並在此基礎上加以個性化。孔雀舞不僅來源於對孔雀優美動作的模仿，還來源於傣族美麗動人的傳說。著名舞蹈家道美蘭以其孔雀舞的表演聞名中外。
節日裏著名的舞蹈演員——道美蘭(傣族)
潑水節(傣歷新年)是傣族最具民族特色的節日。這個節日在傣族歷的六月，相當於公歷的四月。在潑水節，人們會拜佛。姑娘們會用飄著鮮花的淡水為佛祖洗塵，然後互相潑水，互相祝福。壹開始是用手和碗潑水，後來是用鍋和桶，潑歌，越潑越激烈，鼓聲、鑼聲、潑水聲、歡呼聲連成壹片。潑水節期間將舉行賽龍舟、飛高放飛燈等傳統娛樂活動和各種歌舞晚會。
平民住宅
傣族人居住的竹樓是壹種幹欄式建築。竹樓近似正方形，由幾十根大竹子支撐，樓板懸空；屋頂用茅草排覆蓋，竹墻縫隙大，既通風又透光。屋頂兩側的坡度很大，呈A字形。竹樓分上下兩層，樓上住人，樓下養牲畜，堆放雜物。也是打稻織布的地方。
傣族男子壹般穿無領雙排扣袖襯衫和長袖長褲，裹以白色或藍色布料。傣族婦女的服飾因地而異，但基本上都是以束發、裙、衫為特征。裙子到腳，衣服又緊又短，下擺只到腰，袖子卻又長又窄。
規定飲食
傣族以大米為主食，最有特色的是竹筒飯。制作方法是將大米裝入新鮮竹筒中，加水，放在火上燒烤，味道清香可口。
雲南西雙版納的特產普洱茶，唐代遠銷中國各地，清代遠銷東南亞、南亞，如今已打入日本、西歐等國家和地區市場，成為國內外名茶。
西雙版納傣族自治州特產豐富，僅水果就有110多種。這裏動植物種類繁多，有“植物王國”、“動物王國”之稱。1991年，西雙版納國家級自然保護區正式對外開放，人們可以親臨大自然的寶庫，領略濃郁的亞熱帶風情。
[編輯此段]民族舞蹈
帕凡舞
孔雀舞傣語稱“加洛雍”、“番洛雍”或“加蘭洛”。這是傣族最流行的舞蹈，流行於德宏自治州和西雙版納傣族自治州。壹般來說，傣族婦女身材苗條，清純美麗，婀娜多姿，所以有“金孔雀”之稱。
富饒美麗的傣族鄉被譽為“孔雀之鄉”。過去，每當晨曦初露或夕陽西下時，姿態迷人的孔雀就會翩翩起舞。所以孔雀在傣族人民心中是吉祥、幸福、美好、善良的象征。節日期間，傣族人民聚集在壹起觀看孔雀舞和民間藝術家根據民間故事，神話傳說和佛教故事表演的孔雀舞。例如，根據童話《魔鬼與孔雀》改編的孔雀舞在民間廣為流傳。舞蹈表現了魔鬼想霸占孔雀做妻子，長著人面鳥身的孔雀掙紮著抖動著美麗的羽毛。絢麗燦爛的光芒讓魔鬼兄弟失明，孔雀獲勝。
出身？
傣族中有許多關於孔雀舞起源的動人傳說。相傳很久以前，傣族的首領叫馬蘇，帶領4000人去尋找幸福。當他們到達“小萌”號時，聽到了水果落水的聲音和魚吃水的聲音，看到了孔雀伴隨著這美妙的聲音翩翩起舞。當他們回來時，他們模仿這些聲音和孔雀的動作。伴隨著鼓和鈸，孔雀舞翩翩起舞。在緬甸寺廟的壹些古代壁畫和雕塑中，我們可以看到許多栩栩如生的人面鳥孔雀形象，非常類似於戴著尖頂頭盔、戴著面具、穿著孔雀服的孔雀舞。明代《南詔野史》中也有關於孔雀舞的記載:“出嫁時，帶著長幼，把蘆笙當孔雀舞……”，可見孔雀舞歷史悠久。
著名舞蹈家道美蘭表演的孔雀舞動作？
孔雀舞通常由壹個人、兩個或三個人表演。每當舞者跳得開心，大家都歡呼“我-我”“水-水”，氣氛十分熱烈。孔雀舞有相對固定的表演節目，多模仿孔雀飛出巢外，靈敏地觀察，安全地行走，找水，喝水，戲水，洗澡，拍動翅膀，晾幹翅膀，展開翅膀，自由快樂地飛翔等。
孔雀舞的動作極其豐富。最常見的手勢有手掌手勢、孔雀手勢(拇指略向內扣，食指向後屈，其余三指像扇子壹樣傾斜)和眼睛手勢(食指和拇指略靠攏，其余三指像扇子壹樣傾斜)。有踏步、“起起伏伏”(力量腿由腳跟帶動踢向臀部，然後全腳著地，主腿相應彎曲伸展)。
風格
從舞蹈的風格來說，可以歸納為以下三類:第壹類是雄性孔雀舞。跳這種舞的人比較多。膝蓋起伏堅定堅韌。舞蹈具有明顯的“三彎”特征。二是女孔雀舞。在民間，多由男性表演。膝蓋起伏靈活緩慢，舞姿優美，動作細膩，常拱起胸肩，體現其含蓄嫵媚的形態，鼓點輕盈緩慢。三是小孔雀舞。經常用快速的小顫和短步保持半蹲狀態，小腿靈活輕盈，經常用連續的小聳肩，鼓快而輕。
鼓
傣族鼓大致可分為兩種:壹種是單面鼓，傣語稱為“廣拉楞”。另壹種是雙面鼓，傣語叫“光雙蠟”。因單面鼓形似大象腿，故名“象腳鼓”。？
象腳鼓舞
傣語稱為“廣佳”或“番光”(傣語稱鼓為“光”，舞為“賈”)。“廣佳”是傣族地區最流行的男性舞蹈。每當播種幼苗和收獲季節結束時，就會表演象腳鼓來慶祝。象腳鼓不僅是民間舞蹈的道具，也是伴奏其他舞蹈的主要樂器。傣族娛樂，跳舞必有鼓，有鼓必有舞。只有在象腳鼓的伴奏下，舞蹈才能豐富多彩，酣暢淋漓。
象腳鼓舞的起源
關於象腳鼓及其舞蹈有許多民間傳說。據說古代有壹對夫妻，下班後在泳池邊小睡。突然，風把成熟的芒果從樹上吹到水裏，發出“砰砰”的聲音，給他們帶來了歡樂。回家後，他們按照大象的腳把樹挖空，蓋上牛皮做鼓。匆忙中，他們背著鼓跳舞，很快象腳鼓舞就流傳開來。他補充道:很久以前，兩個馴養大象的年輕人根據大象的腳制作了象腳鼓。《明史·白衣傳》中也有“大小皮鼓用手壓”的記載。
行為
表演時，舞者左肩扛壹面象腳鼓，鼓面向前，鼓尾朝下，右手擊鼓，左手配合。壹般用拳頭、手掌、手指敲打鼓面，有時用肘、膝、踵、趾。象腳鼓舞雄渾粗獷。膝蓋的起伏與擊鼓動作緊密配合。當用手擊鼓時，膝蓋是彎曲的。當妳舉手時，妳的膝蓋會站直。舞步非常豐富，有“前蹲”、“後蹲”、“全步蹲”、“八字蹲”等動作，也有以壹條腿為主力，另壹條腿做悠腿、擡腿、踢腳等姿勢的動作，還有吸腿、踢腿、彈跳腿、跨腿跳躍等動作。
分類
鼓的形狀有長、中、小三種，根據鼓的形狀有三種不同的跳躍方式。？
第壹種，長象腳鼓舞。主要流行於德宏自治州瑞麗縣、耿馬孟定、西雙版納傣族自治州部分地區和孟連地區。鼓身長約兩米。因為比較重，所以多用於舞蹈伴奏。跳舞時步伐緩慢而平穩，膝蓋起伏。鼓是最豐富的，並形成了壹定的鼓語，能表達傣族人民喜、怒、哀、樂的感情。？
第二種，中國象腳鼓舞。主要流行於西雙版納傣族自治州的瀘西縣、盈江縣、耿馬縣、景谷縣、蒙東縣及部分地區。鼓長約1.5米，較輕。它的主要特點是跳舞時擺動鼓尾並向上拋起。因為鼓的尾部綁著壹簇簇孔雀羽毛，所以搖擺起來非常漂亮。搖鼓是讓鼓尾左右搖動，搖鼓是把鼓頭往下壓，鼓尾往上搖。象腳鼓舞不僅在節日裏跳，每年還有專門的鼓比賽日。獲勝的標準是鼓音的長短，音色的好壞，鼓尾的擺動。？
第三，小象腳鼓舞。只在西雙版納流行。鼓長不足壹米，動作豐富，常用作孔雀舞的伴奏。動作幅度大，有吸腿跳，彈跳腿跳，擡腿。？
夾板光武
“以光結尾”就是大家圍著鼓轉圈跳舞。它是傣族中最流行、最受歡迎的集體舞。不限地點和時間。幾十、幾百人可以順時針圍成壹圈跳舞，節日期間通宵跳舞。
舞蹈樸實熱情，特色突出。女性膝蓋震動更均勻，跳舞更流暢。壹般來說，主要步驟有“交錯步”、“起伏步”、“點步”、“弓箭步”。手部動作相對簡單。壹般手都是自然手型，手腕交替向下纏繞或者手從腋下向上拉。
大嫂和老人在內圈跳舞。老人們動作緩慢，膝蓋起伏明顯。他們經常通過大幅度前傾後仰來表達他們的興奮。他們的動作自由發揮，而圈外的年輕人則要求動作整齊劃壹。伴隨著燈光的鼓點非常豐富。？
雙鼓舞
傣語稱為廣幫、梁光、廣雙拉、洪光、廣猛養。流傳於德宏傣族景頗族自治州的盈江縣、瑞麗縣、西雙版納傣族自治州，以及耿馬縣、滄源縣的孟都區。這是傣族人最古老的靈感。這種鼓壹頭大壹頭小，兩邊都有皮。小雙面鼓長約壹尺半，可以橫掛在身上。跳舞時，右手用手掌擊鼓，左手用竹片擊鼓。動作跌宕起伏，常用深蹲等舞蹈，三向彎曲造型較為突出。大號雙面鼓籃米，直徑67厘米。需兩人用竹竿擡，舞者雙手揮槌，轉身如雲手，吸腿，跪下蹲，擊鼓。有的鼓在地上打，鼓很有力。人們圍成壹個圈，用鮮花或手帕載歌載舞，類似於光舞的表演形式。
魚之舞
傣語叫“加巴”。主要流傳於瑞麗縣、德宏傣族景頗族自治州，解放後逐漸傳播到其他地區。
據說傣族人發現魚，學會了釣魚，就模仿魚跳舞。魚舞只有壹兩個表演者，舞者用魚形道具跳舞。魚舞比其他傣族民間舞蹈更柔和、細膩、靈活、活潑。主要表現在跌宕起伏，溫柔的屈膝和半腳斷掌動作，小跳敏捷活潑。說明魚在平靜的水中遊動時，往往是整腳或半腳彎曲行走，沒有起伏，手和上半身只是左右擺動。魚在水中嬉戲或與激流搏鬥時，常采用跳、蹦、翻等跳躍動作，生動逼真。
魚舞多采用魚形手式(壹只手用手掌覆蓋另壹只手的手背，拇指伸出)，或者典型的動作是雙手向外打圈，手臂向後擺動。魚舞的鼓點緩慢輕盈，鼓點語言的豐富程度不亞於孔雀舞。
大鵬鳥舞
傣語叫“嘉倫”。這是壹種古老的民間舞蹈，傣族人在盛大的節日裏跳舞。主要流行於瑞麗縣、德宏傣族景頗族自治州。
傳說很久以前雨神跑了，傣族地區不下雨，土地都被烤焦了。大鵬鳥沒有理會抱著雞蛋的妻子，與雨神展開了殊死的搏鬥。幾天後，大鵬打敗了雨神，讓天下起了雨，但是大鵬鳥的老婆孩子早就餓死了。傣族人民為了表達對大鵬的敬意，制作了大鵬鳥舞，流傳至今。
大鵬鳥舞蒼勁有力，粗獷有力。舞蹈主要表現大鵬鳥鬥雨神的動作及其不畏強暴的氣質。動作變化快而有力，建模時間長。“三彎”舞棱角突出。比如出場動作壹般是大跳接著大舞的造型，表現出大鵬鳥從空中快速下降的豪邁。多用爪手(手指扇)和掌手，這些手加強了動作。大鵬鳥舞只有壹兩個表演者。以前我們跳舞的時候會戴大鵬鳥道具和面具，現在大部分都被拋棄了，充分發展了舞蹈動作。鼓點極其豐富，鼓點深沈有力。
鶴舞
傣語稱為“嘉陽”、“嘉陽”。這是年輕人在節日裏跳的壹種集體舞蹈。主要流行於德宏傣族景頗族自治州瑞麗、瀘西兩縣。
過去，舞者必須穿著白色的衣服，肩上綁著兩條鮮紅的絲帶跳舞，但現在已經很少了。雪白的白鷺在傣族村寨附近的竹林或稻田裏很常見。關於鶴舞的起源，民間有不同的傳說。有壹句話是這樣說的:古時候，有壹個貧窮的年輕人，每天都在努力工作。鶴非常愛他，優雅地為他起舞。之後，小夥子深情地和鶴共舞。後來，人們把這種舞蹈變成了年輕人的二重奏。他還說:有壹個叫“陽”的民族到過德宏地區，這種舞蹈就是要表現他們在田間勞動的過程。
總的來說，鶴舞是以對立為主，動作是相對的。隊形壹般是橫兩排出現，相遇後就變成豎兩排，四排，兩圈。壹個人經常指揮各種動作和圖形的變換。鶴舞的動作簡單而優雅。舞步的節奏不同於其他傣族民間舞蹈。弱拍中膝蓋快速彎曲，力量腿敏捷擡起。復拍時雙膝伸直，發力腿輕盈落地，生動地模仿了鶴的行走動作。有拍胸、拱胸等特殊動作。這些鼓既輕又簡單。
花環舞蹈
傣語叫“加棟”，是年輕人的集體舞蹈。主要流行於德宏州和西雙版納傣族自治州的部分地區。如今只在重大節日才跳，已經成為壹種有組織的舞蹈表演。
從很小的時候起，每當潑水節等宗教節日來臨，少男少女們便蜂擁至深山老林和河流中，采集最鮮艷、最美麗的花朵，然後載歌載舞，伴著大象的鼓點，送至緬甸寺廟，搭建花亭。這個古老的習俗壹直在傣族村寨流傳至今。
關於花環舞的起源，有壹個傳說:從前有壹個貧窮的年輕人，到了大壩上，覺得自己的衣服破爛不堪，就摘了許多花，紮成花環。下山後，他隨著歡樂的大象鼓聲翩翩起舞，壹個女孩愛上了他。於是，花環舞誕生了。
花環是通過將鮮艷的花朵綁在大約兩米長的竹柵上制成的。跳舞時，雙手握住花環的兩端，壹邊移動步伐，壹邊專註於花環的變化。並形成具有民族特色的圖案。加蘭舞跳到極樂時，由壹人指揮，舞者壹起從慢板轉到快板，有踏步、“錯跳”等動作。
煩惱
在傣語中，刀舞和棍、拳、棒等舞蹈稱為“煩”、“終”、“使”。這是壹種男性舞蹈。流傳於廣大的傣族地區，類似於漢族的武術。
在風景秀麗的傣族鄉，傣族男子都佩帶精制的尖刀，象征著他們的勇敢和力量，刀也是生產勞動的有利工具。刀舞在傣語中稱為“甲拉”或“番拉”。“大八字跺腳”、“蹦腿”、“踢跳”、“蹲滑”等剛勁有力的動作，在傣族民間舞蹈中並不多見。
刀舞有單刀、雙刀、短刀、長刀(類似劍)和地方、內陸、緬甸等不同流派，每個流派都有自己嚴格的表演程序和動作。可以壹個人表演給十幾個人聽，沒有伴奏，也可以有象腳鼓伴奏。棍、棒、拳基本和刀舞差不多。
加多
又稱“番多”，是壹種道具舞蹈。這種舞蹈過去是在盛大的宗教節日上跳的，但只流行於耿馬縣的孟定、孟連兩縣。
“多”是壹種被神化的動物，據說有獅子頭、狗嘴、鹿角、長頸、細毛。這種舞蹈中文叫“馬鹿舞”。佳朵還在用道具跳舞。這些道具有十英尺長，八英尺長。它們用竹箅子編織成四十五厘米的圓圈，用布包好，剪好的白紙粘在上面當羽毛。壹般是兩個人合力裝扮成壹只馬鹿。前面的舞者裝飾著馬鹿的頭部和前半部，用棍子支撐著脖子比劃。後面的舞者抓著尾巴做敏捷的小跳躍，摔倒，轉向兩邊。舞步和鼓點和孔雀舞差不多。
伊拉赫舞蹈
也就是俗稱的“煩到恭喜。”流行於西雙版納傣族自治州。
每逢新年潑水節、開門節或傣族日歷中喜慶的日子，傣族人民都要高高興興地跳這種舞蹈，因歌詞襯有“衣拉河”而得名。伊拉合舞的特點與加板舞相似。？
潑水節
潑水節是傣族辭舊迎新的傳統節日，在公歷4月中旬舉行。節日期間的主要活動有祭祖、堆沙、潑水、扔沙袋、賽龍舟、打火和歌舞狂歡。
閉幕節
“關門”在傣語裏叫“入坳”，意思是佛入寺。雲南傣族傳統宗教節日，持續3個月，始於每年傣族歷9月15日(農歷七月中旬)。
相傳每年傣歷九月，佛隨母赴西天講經，三個月後再返人世。有壹次，正當佛陀要去西方講他的月經期，幾千個佛教徒到鄉下去傳教，踐踏了百姓的莊稼，耽誤了他們的生產。人們怨聲載道，對佛教徒非常不滿。佛陀得知此事後，感到不安。從此以後，每當佛陀去西天講經時，所有的佛教徒都被召集在壹起，規定在這三個月內不準去任何地方，只能懺悔以贖罪。因此，人們稱之為“關門日”。
開門節又稱楚瓦，是我國傣族、布朗族、德昂族和部分信仰小乘佛教的佤族的傳統節日。流行於雲南，源於古代佛教雨季生活的習慣，類似於中原佛教的復辟。時間是傣歷十二月十五(農歷九月中旬左右)。
開幕日，象征著雨季已經結束了三個月，意味著解除了自“閉幕日”以來男女之間的婚姻禁忌。從現在開始，青年男女可以開始自由戀愛，也可以舉行婚禮。這壹天，男女青年身著盛裝，前往佛寺拜佛，供奉食物、鮮花、蠟條和錢幣。祭祀結束後，舉行了盛大的文化集會，慶祝閉館日以來的齋戒結束。主要內容包括燃放火花和上升，點燃燈籠，唱歌和跳舞。年輕人還會在村子周圍跳鳥、動物、魚和昆蟲形狀的燈籠。此時，正值水稻收割完畢，也是慶祝豐收的節日。
禁忌外人騎馬、趕牛、挑擔和蓬頭垢面進入寨子；進入傣家竹樓，要在門外脫鞋，往裏輕走。不能坐在壁爐上方或跨過壁爐，不能進入主人的內室，也不能坐在門檻上；壁爐上的三腳架不能動，火不能蹬；不要在家裏吹口哨剪指甲；不要用衣服當枕頭，也不要坐在枕頭上；晾衣服時，上衣要在高處晾，褲子和裙子要在低處晾；進入佛寺要脫鞋，避免觸摸小和尚的頭部、佛像、長矛、橫幅等佛教聖物。不能隨意大聲說話。
大部分傣族人都有兩餐相食的習慣，以大米和糯米為主食。德宏傣族的主食是粳米，西雙版納傣族的主食是糯米。通常是立即食用。人們認為粳米、糯米只有立即食用才會失去原有的色澤和香味，所以不吃隔夜飯或很少吃，習慣用手捏米。農民工經常在野外用餐，他們可以用香蕉葉或大米，加上鹽、辣椒、酸肉、烤雞、米楠(在傣語中是醬的意思)和青松來吃飯。所有的菜和小吃都以酸為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉、野酸果；我喜歡吃酸菜幹，它的制作方法是將蔬菜曬幹，然後放入水中煮沸，加入木瓜使味道變酸，然後曬幹儲存。吃的時候放壹點炒菜或者放在湯裏。這種酸菜有些地方的傣族人幾乎每天都吃。據說傣族人之所以經常吃酸菜，是因為他們經常吃不容易消化的糯米食物，酸的食物有助於消化。
日常肉類是豬牛雞鴨，不吃或少吃羊肉。生活在大陸的傣族人喜歡吃狗肉，擅長烤雞、燒雞，對魚、蝦、蟹、螺、苔等水產品十分喜愛。
用苔蘚吃是傣族特有的風味菜肴。傣族人吃的青苔是春天河裏巖石上的青苔，最好是深綠色的。釣上來後撕成薄片，曬幹，用竹簽穿上備用。做菜的時候，厚的用油炸，薄的用火烤。酥脆後碾入碗中，再倒入燒開的油，再加鹽攪拌，湯圓或臘肉蘸食，鮮美無比。
烹飪魚，多以酸魚或烤香茅魚為主，此外還有做魚排饢(即烤魚加香菜等調料搗碎)、魚凍、烤魚、白醬鱔魚等。
吃螃蟹的時候，壹般是連殼帶肉剁成蟹醬做飯。傣族人稱這種蟹醬為“蟹南米布”。
苦瓜是產量最高、消費量最大的日常蔬菜。除了苦瓜，西雙版納還有壹種苦筍，所以傣味裏也有壹種苦味。有代表性的苦菜是用牛膽等食材烹制的牛皮和涼菜的混合菜。