杏仁味苦、甘，微毒，入肺、大腸。具有止咳平喘、通便殺蟲的作用。主治:外感咳嗽、便秘、喉炎、咽喉腫痛、聲音嘶啞、支氣管喘息、瘡腫、芥子癬、陰道毛滴蟲、外陰瘙癢。
每100g杏仁含蛋白質26.31g，脂肪47.5g，糖19.2g，磷462mg，鉀638mg，鈣98mg，鐵31.3mg，鈉26mg，VC 12mg，VE 65442mg。