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杭州還有壹個打卡勝地。四個男朋友開最美餐廳,汪涵靜靜站著。

王斌、、沈、李吉來、

我們認識很多年了,

雖然從事不同的行業,

但因為審美趣味相同,

2018四個人決定在西溪國家濕地公園旁邊。

建造壹個3000平方米的秘密王國,

2020年6月,165438+10月,空間終於建成。

湖南衛視的主持人汪涵總是來杭州。

兩座西式老建築,

它被改造成了壹個中國式的、現代的、時尚的空間。

16獨立餐廳,每間都有茶水間,

沒有過渡,

妳可以在這裏吃飯、喝茶、聊天。

完成中國派對。

四個朋友拿出衣櫃最底層的寶貝來裝飾。

每個房間都是壹件藝術品。

在茶館“柿子房”裏,

他們也是從家裏帶來的。

80年前的留聲機,

明末清初的小底豬油杯,

墻上的字畫不時更換。

壹起在這裏喝酒,聽音樂,甚至唱戲。

王斌說:“只有對生活、對生活、對美食充滿熱情,

壹切都會變得有趣,

這裏幾乎沒有限制,

大家只是開放玩玩而已!"

作者白文平,編輯鄧

70後王斌出生在山東。他早年去了深圳,後來被朋友召喚到杭州。從那時起,他就在這個城市紮下了根。

在王斌眼裏,杭州有壹種獨特的味道:“有的城市特別洋氣,有的城市特別大。我覺得杭州特別‘中古’,可能跟杭州是南宋的都城有關。”

杭州有“兩個西”,第壹個是西湖,第二個是西溪。比起西湖,王斌覺得西溪的美更自然,更野性。兩萬多畝濕地,世界罕見。

2010左右,王斌正式搬到西溪居住。2018,他決定和另外三個朋友、沈、李吉來在這裏建立壹個“秘密王國”。2020年6月,165438+10月,這個“秘境”終於完成了。

四個朋友壹起創造了壹個秘密世界:

壹個3000平方米的中國花園

王斌和他的朋友們有著不同的專業背景是建築師,沈是商隊營地,李吉來是廣告行業的,也喜歡收集文物。

因為大家都愛喝茶吃東西,所以經常聚在壹起,成為好朋友。

這裏曾經有兩棟西式建築,四個人有* * *,希望將其改造成壹個中式、現代、時尚的空間。

大家放心地把蓋房子的事交給了張曉曉。

張曉曉說:“當我看到這個遺址時,我想做壹個花園,但我必須去除傳統園林的符號系統,如形狀和紋飾,讓建築空間與西溪濕地靜靜地融合。”

參觀溪占地3000平方米,分為四個部分。最大的主樓是餐廳,柿子房是獨立的茶室,室外宴會廳和大草坪。

大樓周圍有許多本地樹木。張曉曉認為西溪的美在於“野”,樹木處於自然生長狀態,應該沿著這些樹枝的線條來設計。

進入入口的地面鋪著鵝卵石,大門的開關被刻有“遊溪”四個字的石墻隱藏著。這個名字是由命名的,它源於王羲之的兒子在壹個雪夜拜訪戴的故事。

有壹次,王徽之想起了他的朋友戴奎,於是他乘船連夜去拜訪他。沒想到,到了戴奎家門口,他沒進門就回去了,只是因為“我心血來潮,如火如荼地回來了。我為什麽要見戴?”。

說明他已經享受了找朋友的過程,見過沒見過都無所謂了。張曉曉希望所有來參觀小溪的客人都能玩得開心。

這個大廳曾經是兩座舊建築之間的連接空間。壹進門就能看到身後池塘的全景,但是太單薄太直白,缺乏層次。

因此,張曉曉故意為入口創造了壹個故事,並沒有直接進入房間。而是做了壹個金色的屏風,從側面進入,在室內形成壹個圓形的移動線,過渡到下壹個空間。

金屬螺旋樓梯是空間中最受歡迎的“打孔地標”,頂部的燈光由燈光藝術家蔡烈超設計的燈照亮。

張曉曉說:“我們實際上用了壹種更西式的手法,像萬神殿的采光屋頂,然後讓頂部的光線直接照進中間相對黑暗的環境,所以這種光線的氣場非常聚合。”

然後繞到後面,開個窗,看看西溪濕地。風景就像壹幅長卷。

建築由天然材料構成,通過簡潔的建造邏輯組織在壹起,比如檐口部分和各種接合處。

張曉曉說,自然材料的魅力在於,老化和古色的使用會作為寶貴的時間信息被保存和積累,成為空間氛圍的壹部分,這是東方人獨特的空間審美觀。

可以喝茶,喝酒,聽音樂的茶館。

裝滿了四個朋友最喜歡的寶貝

水邊有三棵上百年的柿子樹,四個朋友壹致認為應該保存,茶室因此得名“柿室”。柿子與世界諧音,有“在人間,不在人間”之意。

柿子房有獨立的出入口,設計比較內斂。張曉曉希望來這裏的客人會有壹種熟人拜訪朋友的親切感。

墻面也塗成黑色,在落地窗外搭建的灰色墻面營造出壹個小場景,讓空間聚氣,坐在茶室裏的人也能更加關註彼此。

打通大空間,壹個專用於喝茶,壹個可以喝酒聽音樂。更多的時候,茶、酒、音樂是沒有界限的。

李吉來負責室內軟裝,從桌椅、家具到電唱機、茶具,應有盡有。都是精心挑選,從自己家裏搬來的,尤其是書。王先生和李吉來差不多拿了壹半。

明末清初,小底豬油白德花杯是四友喜愛的對象。王斌說:“這五個杯子是德化瓷器,大概是明末清初的,大概有400年左右。

應該是中國白瓷杯裏最好的,現在沒有瓷土了,很難看到這麽好的實物。這種白也叫象牙白,外國人也叫中國白。造型很漂亮,釉色很好,是我們喜歡的物件之壹。"

龍文送給柿室並為其定制的鍋,是四個人最有意義的物件。

王斌說:“我們是10月8號開的,165438。他10月7日完鍋165438。天氣暖和的時候他從上海帶到杭州,也暗示壹切順利,我們都很喜歡。”

因為喜歡聽音樂,李吉來帶了壹臺二戰黑膠留聲機。每壹款端給客人的巖茶,也都是李吉來親自從武夷山取回的“小眾珍藏”。

剛開始裝修的時候,作為建築師的張曉曉看著李吉來搬了很多東西進來,把空間弄得亂七八糟,壹度覺得要“搞砸”了。

但看著李吉來壹點壹點地搭配家具和器皿,營造出空間氛圍,最終讓柿子房呈現出壹種能讓人“呆”下去的舒適感覺,張曉曉感嘆,這就是壹個設計師和壹個生活家庭在空間布局上的思考差異,值得彼此借鑒。

空間建成後,四個人經常在這裏聚會,下午泡茶,晚上喝酒,偶爾看書,聽聽音樂。王說,這個地方就像他自己的客廳,他興高采烈的時候就會唱壹出戲。

四個人雖然職業不同,但是審美和品味的觀點是壹致的,所以今天無論誰帶什麽好東西來玩或者分享,都不會有與空間的矛盾感。

16的餐廳,每壹間都是藝術品,好朋友都開放去玩。

上西有16個餐廳,每個餐廳都是獨立的。它們與走廊的關系就像餐館和街道。張曉曉故意把墻壁塗成黑色,以突出每個餐廳入口處的金屬門牌。

16房間,每個房間的名字和風格都不壹樣。設計到壹半,四個朋友覺得如果每個餐廳都做得壹模壹樣,就失去了興趣,於是幹脆要了壹個房間,邀請藝術家和朋友壹起參與布置。

王斌是山東人。他的包間離水最近,露臺面對西溪濕地。他把這個房間命名為“蓬萊”,這是山東的壹個地名。

室內懸掛著青年畫家尚的作品和凈慈寺方丈傑青題寫的“訪溪”字樣。茶幾上是他從家裏搬來的藏著的器皿、杯子、燭臺。

李吉來平時喜歡收藏文物,所以房間比較充裕。

墻上掛著中國美院陳大中教授的書法作品和浙大青年畫家潤松的畫作,甚至連他自己的收藏也掛在餐廳附屬的衛生間裏。因為喜歡喝茶,所以和其他餐廳相比,這裏的茶具和布置更有講究。

張曉曉裝飾了房間,朋友們開玩笑說,他們壹進去就知道這是壹個建築師的房間。裏面有很多建築模型,還有他對器物的壹些理解。

王斌還邀請了擅長戶外露營設計的朋友三豐來裝修房間。

王斌說:“當妳進入他的房間,就像進入了壹片荒野。二戰時期有煤油燈,可以繼續用。陽臺上有壹套戶外家具。坐在那裏點煤油燈,彈吉他,非常有趣。”

在著名設計師、賞石家龐裝飾的房間裏,有許多他從蘇州帶回來的舊石頭和字畫。壹般來說,鮮花放在壹個大的圓形餐桌的中間,但龐直接把石頭放在桌子上,這已經成為壹種獨特的裝置。

王彬說:“龐Xi來布置的那天,我也在。他突發奇想,在這裏放了壹塊石頭,這個房間突然變得特別了。”

設計師的朋友劉廣在盒子裏展示他的古董收藏,充滿了安靜的美學。

16房間的相似之處在於都有茶座,這是普通中餐廳所沒有的。

張曉曉說:“當我們開設這家餐廳時,我們也在審視中國人的娛樂方式。現在我們去參加宴會,往往要經歷第壹場、第二場甚至第三場,這其實是不自然的。古人肯定不會這麽做。我們應該努力讓宴會空間變得足夠有趣和豐富,讓所有人都能在這裏相聚。”

來訪的客人可以不換地方喝茶吃飯。來的早的人可以先泡茶或者在露臺上看風景。晚飯後,他們不必坐在餐桌旁。他們可以在茶幾上繼續聊天。

汪涵也愛來文人聚集地。

訪溪開通於2020年6月5438+065438+10月。時間不長,也沒怎麽宣傳。許多設計師、藝術家和美食家已經參觀過它,包括湖南衛視主持人汪涵、紫砂藝術家龍文和美術學院教授李征。

65438+10月5日是汪涵第二次去西溪。他剛來的時候這裏還是工地,樓還沒完全建好。他是李吉來多年的好朋友,因為兩人都是長沙人,壹見面就說湖南話。

汪涵收藏字畫二十年,收藏紫砂近十年。他對茶葉道具和古代藝術也很感興趣,還會自己寫。在柿子房,他還寫了壹小塊。

柿子房裏,四個人和汪涵、龍文、壹起喝茶,聊器皿,聊人生。當天,李征還寫了壹份菜單,寫下大家想吃的東西,並蓋章,預約下次吃這份菜單上的菜。

王斌和他的朋友們雖然沒開過餐館,但都熱愛美食。“我們覺得食物的味道30%在廚師手裏,70%取決於食材的產地。”

四個人的要求是過季的東西不能上桌,想買產地的食材,內蒙古的羊肉,湖南的辣椒,沂蒙山的粉條,山東膠州的大白菜,溫州的黃花魚。

菜差不多定好之後,有壹次王彬和李吉來永福寺拜見嶽震大師,和尚隨口說:“妳要請李征教授寫菜譜。”。

王斌想到,其實大書法家張大千也是壹個非常愛吃的人。晚年住在臺北,與張學良、張群組成“三黨”。每次聚會,張大千都會用毛筆寫下當天的菜肴。奇怪的是,食譜總是被偷,現在成了拍賣行的搶手貨。

李征

西商鐵

34.5 24.5cm墨、水、中世紀富陽紙2020

李征

蠓後

24.5 34.5cm墨、水、中世紀富陽紙2020

李征

昂鐵鐵

24.5 34.5cm墨、水、中世紀富陽紙2020

李征來吃飯時,王斌特意邀請他,李征同意了。

當通宵寫作時,李征寫了幾篇文章進行練習,如果他寫錯了,他就修改它們。沒想到做完菜譜後,他發現改動後的版本更有趣好玩。

“不管是菜品、器皿、藏品,我們都不定期做壹些調整,所以經常有很多人過來說,怎麽又變成這樣了?我覺得這很好玩。”

在王斌看來,沒有必要和別人競爭:“只有對生活、對生活、對美食有熱情,壹切才會變得有趣。這裏幾乎沒有限制,大家都只是玩玩而已!”

提供了壹些照片:四郎工作室,穩定攝影,芥末工作室,吉來,徐芳,唐唐。