可以蔬菜吃用的野香花

藥 材 名羅勒英 文 名Sweet Basil herb拉 丁 名Herba Ocimi別名蘭香,香菜,翳子草,千層塔,九層塔,——｛香花子｝——,家佩蘭,蘇薄荷,紫蘇薄荷,丁香羅勒,野金砂,魚香,薄荷樹,省頭草名稱考證羅勒 (陶弘景) ,蘭香(《齊民要術》)、香菜(《嘉佑本草》)、翳子草(《綱目》)、千層塔、九層塔、香花子(《嶺南采藥錄》)、家佩蘭(《中國藥植誌》)、蘇薄荷、紫蘇薄荷、丁香羅勒(《廣西中藥誌》)、野金砂(《中國藥植圖鑒》)、魚香、薄荷樹(《廣東中藥》Ⅱ)、省頭草(《江蘇藥材誌》) 科目來源雙子葉植物藥唇形科植物藥用部位羅勒的全草。性味歸經辛，溫。①《千金·食治》：”味苦辛澀，溫平，無毒。”②《嘉佑本草》：“味辛，溫，微毒。”入肺、脾、胃、大腸經；《本草匯言》：“入手、足太陰，手、足陽明經。”功效主治疏風行氣，化濕消食，活血，解毒。治外感頭痛，食脹氣滯，脘痛，泄瀉，月經不調，跌打損傷，蛇蟲咬傷，皮膚濕瘡，癮疹瘙癢。用法用量內服：煎湯，2～3錢；或搗汁。外用：搗敷，燒存性研末調敷或煎湯洗。用藥忌宜氣虛血燥者慎服。①《千金·食治》：“不可久食，澀榮衛諸氣。”②《嘉佑本草》：“不可過，多食壅關節，澀榮衛，令血脈不行。” 用藥配伍配生姜，疏風行氣，解表散寒；配白芷，疏風散寒，行氣血；配山楂，消食化積，化濕消痰；配炮姜，通經活絡，溫通血脈。炮制方法揀去雜質，稍潤後切段，曬幹。資源分布分布雲南、四川、廣東、廣西、福建、臺灣、江蘇、浙江、安徽、湖北、江西、河北、河南、山東、山西、遼寧等地。 藥材鑒定幹燥全草為帶有果穗的莖枝，葉片多已脫落。莖方形，表面紫色或黃紫色，有柔毛；折斷面纖維狀，中央有白色的髓。花已雕謝，宿萼黃棕色，膜質，具5裂，內藏棕褐色小堅果。氣芳香，有清涼感。以幹燥、莖細、無泥沙雜草者為佳。古籍考證陶弘景；①《嘉佑本草》：“羅勒，按《鄴中記》雲，石虎諱言勒，改羅勒為香菜。此有三種：壹種堪作生菜；壹種葉大，二十步內聞香；壹種似紫蘇葉。”②《綱目》：“羅勒，今俗人呼為翳子草，以其子治翳也。”“常以魚腥水、米滑水、泥溝水澆之則香而茂，不宜糞水。” 化學成分含揮發油0.02～0.04%，主要成分為羅勒烯(Ocimene)、α-蒎烯(α-Pinene)、1， 8-案葉素(1，8-Cineole，Eucalyptole)、芳樟醇(Linalool)、牻牛兒醇(Geraniol)、檸檬烯(Limonene)、蒈烯-3(Δ3-Carene)、甲基胡椒酚(Methylchavicol)、丁香油酚(Eugenol)、丁香油酚甲醚(Eugenol methyl ether)、茴香醚(Anethole)、桂皮酸甲酯(Methyl cinnaminate)、己烯-3-醇-1(3-Hexen-1-ol)、辛酮-3(3-Octanone)及糠醛(Furfural)等。 莖、葉、花穗都含揮發油，莖、葉含油量為0.1%-0.12%，油中主含甲基胡椒酚(methyl chavicol)約55%，芳樟醇(linalool)約34.5%-40%，以及羅勒烯(ocinmene)、丁香酚、甲基丁香酚、牻牛兒 醇、案油精、苧烯、△3-蒈烯(△3-carene)、α-蒎烯、茴香腦、肉桂酰甲酯(methylcinnamate)、3-己烯-1-醇(3-hexen-l-ol)、糠醛、3-辛酮(3-octanone)、杜松萜醇(10-cadinol)Ⅰ及Ⅱ等。另含熊果酸、齊墩果酸、β-谷甾醇、車前糖(planteose)及由同D-葡萄糖、D-果糖和D-半乳糖各壹分子組成的聚糖化合物。種子的粘液中含多聚糖(polysaccharide),從油中得到保幼激素(juvocimenes)1,2。相關選方①治咳噫：生姜四兩(搗爛)，入蘭香葉二兩，椒末壹錢匕，鹽和面四兩，裹作燒講，煨熟，空心吃。(《外臺》) ②治疳氣鼻下赤爛：蘭香葉(燒灰)二錢，銅青五分，輕粉二字。上為細末令勻，看瘡大小幹貼之。(《小兒藥證直訣》蘭香散) ③治毒蛇傷：千層塔、毛麝香、血見愁、七星劍搗爛敷。(《嶺南采藥錄》) 原生形態羅勒壹年生直立草本，全體芳香，高20～70厘米。莖四方形，上部多分枝，表面通常紫綠色，被柔毛。葉對生；卵形或卵狀披針形，長2～6厘米，寬1～3.5厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形，邊緣有疏鋸齒或全緣，下面有膿點；葉柄長0.7～2厘米。輪傘花序頂生，呈間斷的總狀排列，每輪生花6朵，或更多；花軸長而被有密柔毛；苞片卵形而小，邊緣具毛；花萼管狀，先端5裂，上面1片特大，近於圓形，其余4片較小，呈銳三角形；花冠2唇形，白色或淡紅色，長約9毫米，上唇的4裂片幾相等，裂片近圓形，邊緣淺嚙蝕狀。下唇1片橢圓形，全緣；雄蕊4，2強，均伸出於花冠外，花藥2室，靠合；子房4裂，花柱完全著生於子房底部，柱頭2裂。小堅果4粒，卵形至矩圓形，長約2毫米，暗褐色。花期7～9月。果期8～10月。野生或栽培。參考出處《嘉佑本草》,《綱目》