牡丹因其艷麗的色彩而受到中國人的喜愛，總是帶來壹種優雅的視覺體驗。牡丹最初因其藥用價值而聞名。後來因為觀賞價值高，人們開始在家裏種植。國內牡丹的栽培歷史始於南北朝。
經過這壹時期的初步發展，隋代牡丹的數量開始日益增加，同時其種植範圍也開始擴大。野生牡丹最初主要生長在長江流域和黃河流域的山區，地處黃河中下遊的洛陽自然也早早開始引種牡丹。特別是隋朝在楊迪登基後遷都洛陽，牡丹因觀賞價值高而被引入皇家園林。根據古籍《海山記》的記載，楊迪皇帝曾經開辟了壹條200英裏長的西苑，種植世界上各種奇異的花卉。當時有壹個叫益州的地方，專門貢品了二十箱牡丹，包括飛來紅、益婦黃等品種。隋朝發展後，後唐由於國力強盛，經濟繁榮，進壹步推動了牡丹的發展。洛陽是自高宗時期以來唐朝的東都。武則天即位後，洛陽直接升任都城，又稱神都。
基於這種現狀，洛陽也取得了非常迅速的發展，所以觀花氛圍也非常濃郁，有著?國色天香?美譽的牡丹是觀花主力之壹。這也讓當時非常繁華的洛陽到處都是園林，幾乎城裏家家戶戶每年都種牡丹。牡丹除了有?國色天香?的美稱外，還被譽為?花王?。牡丹具有很大的觀賞價值，但經過壹千多年的人工栽培，其顏色更加多樣化，觀賞性更強。因為牡丹花大而艷，所以優雅，所以人們也把牡丹花比作?富貴花?。今天，牡丹仍然受到人們的喜愛，所以許多人希望牡丹成為中國的國花。
洛陽作為最著名的牡丹種植地，自古以來被譽為?千年帝都，牡丹花城?。洛陽牡丹因其氣候和土壤非常適合種植牡丹而聞名於世。洛陽是個沒有寒冬酷暑的地方，土壤很肥沃，所以洛陽種的牡丹總是長得又大又艷。