春天
“雷打不動前,糖梗會在帳篷裏拔劍”;“蟄暖時打雷,糖梗開培育糖廠(糖苗)”。
"當霜降時,賣(買)甘蔗苗很容易.""谷雨過後,小麥被割開,與甘蔗苗套種."
“先養糖,既淺又深。”註:這是糖農種植糖稈的技術要求。大意是:種甘蔗苗,先挖壹個碗那麽大的坑,挖坑也叫開墾;淺,即不能把糖苗埋得太厚,以利於糖苗分邪拔劍(芽);要深的話,糖苗要種在碗狀的墾孔裏,避免施肥時肥水流失。
夏天
"夏季至日小麥收割完畢,甘蔗地壹片繁忙."註意:小麥收獲後,壹定要抓緊給糖苗除草施肥。
“用發黴的糖種幼苗,雜草和糖的比例更快更長,不除雜草劍不厚。地裏鋤草怕肥刺”和“黴天糖梗時,頭部分怕肥刺”。
“夏日驕陽殘忍,糖梗忙得滿頭大汗,糖葉割得滿臉都是,汗紅撲撲的,又癢又疼。”“糖場的高溫容易讓人窒息,病了三天也不會蘇醒。誰知道糖農的苦?”
“糖梗就像壹個大糞缸,糖再多也不嫌多。”“糖梗吃白豆,紅糖不停流。”“用壹個在培養,壹個在培養。”
秋天
“秋天不要指望糖稈,只要泥巴濕濕的,有滴水就行”“秋旱糖稈水似油,要糖稈難怕出汗”“秋後高溫晴晴,難踩糖稈,糖稈才能有收成”。
“過了七月半,糖梗甜了兩天半”,“八月,細雨賽跑,糖梗日日來”。
“寒露前後留糖種,初霜要保持凍紅”。
冬天
“有糖無糖,立冬絞糖”,“立冬糖稈開始收割,糖農開始凍雪,糖鋪抖”,“紅糖稈最怕凍,凍糖稈紅糖用斧子砍”;註意:經過冷凍的糖梗,紅糖的品質很差,是壹種無法制成細黃紅糖的劣質塊狀糖,黑色,有韌性,有苦味。
“斧削,咬口,粘掉牙;細糖,堆在桌上,會爬,甜到嘴裏香,沒牙也會化。”註:糖農比較紅糖質量。
“種糖有錢劃算,辛苦壹年就忘了”和“種糖如種寶,吃了燒了”。註:糖農賣糖後,會被統計。經濟效益比種糧好。這個時候,糖農就會忘記壹年種糖的辛苦。糖水炒糖,糖渣是農民做飯的好柴火。所以農婦說:種糖如種寶。
紅糖花生比結婚好。註意:糖、農業花生、紅糖的組合很好吃,類似新婚蜜月。