神農是誰？為什麽說喝茶是從他開始的？
我們中國都說自己是炎黃子孫，其中黃是黃帝軒轅，炎帝是炎帝神農，發明飲茶的始祖。他不僅發明了飲茶，還教會了我們的祖先耕種農業。眾所周知，中國的傳統文化幾乎是以農業生產為基礎的，可見這個炎帝在整個中國民族文化的建立中起到了多麽重要的作用。
傳說中的神農是太陽神，是火德之王，所以被稱為顏地，曾是山東曲阜的首府，被後人尊為農業之神。神農，炎帝，是牛頭人身。當他三歲的時候，他知道他的莊稼。當他長大後，他有八英尺七英寸高，大嘴唇和透明的肚子。這種透明的肚皮為他品嘗草藥，辨別哪些植物有毒，哪些植物可以人工栽培，哪些植物可以入藥提供了方便。據說他跋山涉水，嘗遍了各種草藥。他每次吃新發現的水果和草，都能從透明的肚子裏看到不同的顏色。根據這些顏色，他可以判斷他吃的東西是有毒的，可以用來治療疾病還是可以用來種植作物。
後人以他的名字書寫的《神農本草經》描述了他發現茶的過程:神農嘗百草，日遇七二毒，以茶除之。這茶是茶。
但對於茶葉是神農發現的說法，還是有壹些疑問的。可以先拋開神農身上的神話色彩。作為中華民族的始祖，顏地神農被賦予了神話的特殊力量，這是可以理解的，這種力量在黃帝，甚至在三國時期的諸葛亮身上也有。
主要疑點是神農作為華夏先民的壹個分支，生活在黃河中上遊，也就是仰韶文化和龍山文化為代表的地區。雖然，5000年前，這些地方的氣候比現在暖和得多，但從來不產茶，神農怎麽可能在這裏嘗百草，每天用72毒去之。
《史記·五帝本紀》記載:軒轅之時，神農衰微。諸侯侵民霸民，神農能征。所以軒轅為了不享受征，習慣了打仗，諸侯鹹客都跟著。後來，黃帝和顏地在漢泉之野打了起來。打三場仗，然後打勝仗。所以諸侯尊軒轅為天子，代神農，代黃帝。但是炎帝神農帶領百姓向東南進發。現在炎帝的陵墓在湖南，說明炎帝後來確實南下了。
我們知道，在中國孕育的中華文化大致可以分為三個群體:華夏、東夷、苗蠻。炎帝南遷的地方是苗人的勢力範圍。炎帝到了這裏後，很快就成了三苗九裏的部落首領。如果神農在這裏發現了茶，應該更可信。
《史記》、《吳起列傳》、《說苑》等古籍記載，三苗家，南有衡山，北有岐山，左有洞庭之坡，右有栗鵬之河。這壹帶就是今天的大神農架的區域，這裏植被茂盛，茶葉依然豐富。神農在品嘗了美國女子監獄的秘密後，完全有可能發現茶。