梅子湯是北京老字號的傳統夏季飲品。在炎熱的季節，妳必須在餐廳的每壹張桌子上都點它，但大多數都是混合制作的。喝醉對妳的健康有害。其實做酸梅湯也不是太難。只要原料準備好了，壹下子就能做出壹口大鐵鍋。北京傳統的老酸梅湯是用烏梅、降血脂降血壓的山楂、滋補養顏的甘草、清熱解毒的桂花樹、養血潤肺止咳的老冰糖熬制而成。
這裏加了洛神花和陳皮，增加酸價，絕對是夏天的解渴飲品。材料:烏梅25克，山楂20克。輔料:甘草5g，洛神花15g，陳皮15g，薄荷15g，水1000ml，桂花樹5g，老冰糖50g。1.準備好所有原料:薄荷、甘草、洛神花、陳皮、山楂；將陳皮切絲；2.烏木紅棗用滾刀塊去核。