牛鞭不是牛尾巴，牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛沖，富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容駐顏首選之佳品。
牛鞭即是牛的生殖器，未勃起時是不容易看見的，牛尾就是牛的尾巴啊，在屁股後面甩來甩去的。牛鞭短，牛鞭是海綿體，中間有孔，煮熟後切成溥片，俗稱“錢肉”。牛尾巴長。牛尾巴有骨頭，壹吃便知。
牛鞭的食用禁忌：
1、內有火熱者，不宜食用。
2、兒童未發育者及更年期老齡男士慎食。
3、久病體虛人群不宜食用牛鞭。