文物保護與修復專業學生主要學習文物學、博物館學的基本理論和基礎知識，接受歷史、考古、藝術和科技等綜合知識與技能的基本訓練，具備文物與博物館研究以及文博事業管理的基本素質。
文物保護與修復專業的專業課程是文物修復造型基礎、中國美術史、陶瓷工藝與裝飾、傳統書畫技法、文物保護基礎、文物檢測、陶瓷文物病害分類與圖示、紙質文物病害分類與圖示、陶瓷修復、書畫裝裱與修復、中國陶瓷史、無機質文物修復實用化學、古籍檔案修復、有機質文物修復實用化學。
文物保護與修復專業以具有豐富學科知識體系和掌握文物修復技藝為培養目標，培養學生成為具有科學精神、眼界開闊、掌握堅實的專業知識和技能的復合應用型人才；培養能夠勝任文物修復項目設計規劃工作，並能夠直接從事文物的保護修復具體實施的文物保護修復師。